Plaque Teppanyaki électrique de table 2 zones 6,3 kW inox 580x500x125 mm - DIAMOND

Une cuisson professionnelle et précise pour vos préparations Teppanyaki

La plaque Teppanyaki électrique DIAMOND TYE-58/T-N est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et polyvalence. Avec ses deux zones de cuisson indépendantes de 3,15 kW chacune, elle offre une puissance totale de 6,3 kW pour une cuisson rapide et homogène. Idéale pour les restaurants, les traiteurs ou les espaces de démonstration culinaire, cette plaque de table permet de préparer viandes, poissons et légumes avec une précision optimale, tout en conservant les saveurs et les textures.

Robustesse et durabilité pour un usage intensif en milieu professionnel

Fabriquée en acier inoxydable AISI 420 d’une épaisseur de 16 mm, cette plaque Teppanyaki allie résistance et longévité. Sa surface de chauffe de 492 x 412 mm est équipée de résistances électriques couvrant toute la surface pour une répartition uniforme de la chaleur, évitant les points froids. L’isolation en aluman de 10 mm garantit une excellente conservation de la température, réduisant ainsi la consommation d’énergie. Conçue pour un usage intensif, elle résiste aux chocs et aux variations thermiques, tout en restant facile à entretenir grâce à sa gorge périphérique et son tiroir de récolte des graisses.

Polyvalence et ergonomie pour une productivité optimale

Avec ses deux zones de cuisson indépendantes, cette plaque Teppanyaki permet de gérer simultanément plusieurs préparations à des températures différentes, allant de 50°C à 250°C. Son design compact (580 x 500 x 125 mm) et son poids de 54 kg la rendent adaptée aussi bien pour une installation de table que pour un encastrement. Le pare-graisse amovible sur trois côtés facilite le nettoyage et maintient un environnement de travail hygiénique, tandis que le thermostat de sécurité assure une utilisation sans risque. Parfaite pour les cuisines professionnelles, elle s’intègre facilement dans tous les espaces.

Fonctionnalités intelligentes pour une expérience culinaire sans compromis

Cette plaque Teppanyaki électrique se distingue par ses fonctionnalités pensées pour les professionnels. La régulation précise de la température via des commutateurs permet une cuisson adaptée à chaque type d’aliment, tandis que la gorge périphérique avec découpe évacue efficacement les graisses pour un résultat plus sain. Conforme aux normes CE, elle garantit une utilisation en toute sécurité. Son branchement triphasé (400-230/3N 50-60 Hz) assure une alimentation stable, même en cas de forte demande. Un choix judicieux pour optimiser votre productivité tout en offrant une qualité de cuisson irréprochable.