Vitrine réfrigérée pour sushis avec double fond perforé 1730x415x270 mm - DIAMOND

Une conservation optimale pour vos sushis, alliant fraîcheur et présentation professionnelle

La vitrine réfrigérée DIAMOND TR8-SH/R6 est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration souhaitant exposer et conserver leurs sushis dans des conditions optimales. Conçue pour allier performance technique et esthétique soignée, elle garantit une température homogène entre -1°C et +4°C, essentielle pour préserver la qualité des produits à base de poisson cru. Son double fond perforé, inclus, permet un agencement pratique et élégant des préparations, tout en assurant une circulation d'air adaptée pour une fraîcheur prolongée.

Robustesse et hygiène : une conception pensée pour les exigences des professionnels

Fabriquée en acier inoxydable austénitique alimentaire et en aluminium anodisé, cette vitrine réfrigérée allie durabilité et facilité d'entretien. Ses finitions haut de gamme résistent aux conditions intensives des cuisines professionnelles, tandis que ses portillons arrière coulissants en verre et sa vitre avant en verre trempé bombé offrent une visibilité parfaite des produits, tout en limitant les déperditions de froid. Le groupe réfrigérant incorporé, silencieux et économe en énergie (classe 4), assure une réfrigération double statique efficace, avec un évaporateur en cuivre et un second à ailettes pour une performance optimale.

Polyvalence et productivité : un équipement adapté à votre activité

Avec ses dimensions compactes (1730 x 415 x 270 mm) et son volume de 0,19 m³, cette vitrine s'intègre parfaitement dans les espaces restreints, tout en offrant une capacité suffisante pour exposer une large gamme de sushis et autres spécialités japonaises. Son éclairage LED intégré met en valeur vos créations culinaires, tandis que son thermostat électronique digital permet un réglage précis de la température pour une conservation irréprochable. Les pieds réglables assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, et la vidange prévue pour les condensats simplifie l'entretien quotidien.

Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation simplifiée et économique

Cette vitrine réfrigérée est conçue pour optimiser votre efficacité tout en réduisant vos coûts énergétiques. Son compresseur silencieux et son condenseur ventilé garantissent un fonctionnement discret et une consommation électrique maîtrisée (120 W). Le fluide frigorigène R600a, respectueux de l'environnement, s'inscrit dans une démarche durable. Enfin, son alimentation en 230 V monophasé la rend compatible avec la plupart des installations électriques. Un équipement fiable, performant et économique, qui vous permet de vous concentrer sur l'essentiel : la satisfaction de vos clients.