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Four convoyeur au quartz infrarouge S-POWER tunnel 300 mm et hauteur 110 mm - DIAMOND
1 624,57 €
HT
REF :
TPW/30
Four convoyeur au quartz infrarouge S-POWER tunnel 300 mm et hauteur 110 mm - DIAMOND
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REF :
TPW/30
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 470 x 720 x 385
- Hauteur
- 385 mm
- Profondeur
- 720 mm
- Largeur
- 470 mm
- Poids
- 2.2 kg
- Volume total
- 150 L
- Puissance
- 3000 W
- Matériau de la cavité
- Acier inoxydable
- Éclairage intérieur
- Halogène
- Type de four
- Four à convection
- Fonction vapeur
- En option
- Minuteur
- Non
Description
Un four convoyeur professionnel pour une cuisson rapide et homogène
Le four convoyeur DIAMOND "S-POWER" est conçu pour les professionnels exigeants recherchant efficacité et précision. Avec son tunnel de 300 mm de large et sa technologie infrarouge au quartz, il offre une cuisson instantanée sans préchauffage, idéale pour les snacks, paninis ou pizzas. Sa conception compacte (470 x 720 x 385 mm) s’intègre parfaitement dans les espaces restreints, tout en garantissant des performances optimales pour les établissements de restauration rapide, boulangeries ou traiteurs.
Robustesse et performance pour une utilisation intensive
Fabriqué en acier inoxydable avec des pieds réglables, ce four allie durabilité et stabilité. Ses 8 tubes quartz (1500 W en haut et 1450 W en bas) assurent une chaleur intense et ciblée, tandis que les réflecteurs optimisent la diffusion pour réduire les temps de cuisson (1’30 en moyenne). Le moteur ventilé permet une utilisation prolongée sans surchauffe, et le réglage de la vitesse du convoyeur ainsi que de la puissance (demi ou pleine) s’adapte à tous les types d’aliments, des viennoiseries aux nuggets.
Polyvalence et productivité pour booster votre activité
Ce four convoyeur excelle dans la préparation de multiples produits : pizzas en 1’30, mini-pizzas en 50 secondes, ou encore bruschettas et toasts croustillants. Les plateaux avant et arrière de 150 mm facilitent la manipulation, tandis que la partie supérieure maintient les plats au chaud. Avec une hauteur de tunnel réglable (70 à 110 mm), il s’adapte à toutes les épaisseurs, offrant une flexibilité maximale pour répondre aux demandes variées de votre clientèle.
Fonctionnalités intelligentes pour un gain de temps et d’énergie
Grâce à sa mise en route instantanée et son sélecteur de chauffe, le "S-POWER" réduit les temps d’attente et optimise la consommation d’énergie. Les réflecteurs concentrent la chaleur pour une cuisson uniforme, tandis que le convoyeur motorisé garantit un flux continu. Léger (22 kg) et puissant (3 kW), ce four est un atout pour les professionnels souhaitant allier rapidité, qualité et rentabilité, tout en respectant les normes de sécurité et d’hygiène.
- Cuisson instantanée sans préchauffage grâce aux tubes quartz infrarouges, idéale pour les établissements à fort débit.
- Réglage précis de la vitesse du convoyeur et de la puissance (demi ou pleine) pour s’adapter à tous les types d’aliments, des viennoiseries aux plats surgelés.
- Construction en acier inoxydable robuste avec pieds réglables, garantissant durabilité et stabilité pour une utilisation intensive.
- Hauteur de tunnel ajustable (70 à 110 mm) et plateaux avant/arrière de 150 mm pour une manipulation facile et une polyvalence optimale.
- Réflecteurs intégrés pour concentrer la chaleur et réduire les temps de cuisson (1’30 en moyenne), améliorant ainsi la productivité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la restauration rapide et les boulangeries, elle propose des produits conçus pour optimiser l’efficacité tout en garantissant une qualité irréprochable. Avec une expertise technique éprouvée, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants.
Peut-on utiliser ce four en continu sans risque de surchauffe ?
Oui, le moteur ventilé permet une utilisation prolongée sans risque de surchauffe, même en fonctionnement intensif.
Quel est le temps de cuisson moyen pour des mini-pizzas ?
Le temps de cuisson moyen pour des mini-pizzas est d'environ 50 secondes après décongélation.
La hauteur du tunnel est-elle réglable manuellement ?
Oui, la hauteur du tunnel est réglable entre 70 mm et 110 mm pour s'adapter à différents types d'aliments.
Faut-il préchauffer le four avant utilisation ?
Non, grâce aux tubes quartz infrarouges, la mise en route est instantanée et ne nécessite aucun préchauffage.
Quelle est la puissance totale des tubes quartz ?
La puissance totale est de 3 kW, répartie en 1500 W pour les tubes du haut et 1450 W pour ceux du bas.
Les réflecteurs améliorent-ils vraiment le temps de cuisson ?
Oui, les réflecteurs concentrent la chaleur à l'entrée et à la sortie du tunnel, réduisant le temps de cuisson d'environ 1 minute 30 en moyenne.
Le four convoyeur DIAMOND S-POWER au quartz infrarouge est conçu pour une cuisson rapide et homogène, idéale en milieu professionnel. Avec son tunnel de 300 mm de large et sa hauteur réglable de 70 à 110 mm, il s’adapte à une grande variété d’aliments : paninis, pizzas, nuggets, bruschettas ou viennoiseries. Grâce à ses 8 tubes quartz (3 kW au total), il offre une montée en température instantanée, sans préchauffage, et des temps de cuisson optimisés (1’30 en moyenne pour une pizza). Son moteur ventilé et ses réflecteurs concentrent la chaleur pour une efficacité maximale, tandis que sa construction en acier inoxydable garantit robustesse et durabilité.