Plaque Teppanyaki gaz 2 zones de cuisson 2x 7 kW en acier poli 1200x770x450 mm - DIAMOND

La puissance professionnelle du Teppanyaki à portée de main

Découvrez la plaque Teppanyaki gaz DIAMOND, conçue pour les cuisines exigeantes où performance et polyvalence sont indispensables. Avec ses deux zones de cuisson indépendantes de 7 kW chacune, cette plaque de table offre une puissance totale de 14 kW, idéale pour les restaurants, hôtels ou traiteurs recherchant une cuisson rapide et homogène. Sa surface de chauffe généreuse en acier haute température poli garantit une répartition optimale de la chaleur, essentielle pour des préparations impeccables, des viandes grillées aux légumes sautés. Un équipement robuste et fiable, pensé pour les professionnels.

Une conception robuste pour un usage intensif au quotidien

Fabriquée en acier inoxydable et dotée d'une plaque de cuisson de 20 mm d'épaisseur en alliage spécial, cette plaque Teppanyaki allie durabilité et résistance aux hautes températures. Son système de chauffage par rampes de brûleurs en ligne assure une montée en température rapide et une régulation précise grâce à des vannes de gaz équipées de veilleuse et thermocouple de sécurité. L'évacuation des gaz brûlés sur trois côtés et l'isolation en aluman de 10 mm optimisent l'efficacité énergétique, tandis que la gorge périphérique avec tiroir de récolte frontal simplifie le nettoyage, un atout majeur pour les cuisines professionnelles.

Polyvalence et productivité pour des cuissons parfaites

Avec une surface de cuisson de 910 x 525 mm, cette plaque Teppanyaki permet de préparer simultanément plusieurs plats, augmentant ainsi la productivité en service. Les deux zones indépendantes offrent une flexibilité totale, que ce soit pour griller, saisir ou maintenir au chaud. La cheminée amovible et le design ergonomique facilitent l'entretien, tandis que la conformité aux normes CE garantit une utilisation sécurisée. Parfaite pour les établissements cherchant à allier performance, hygiène et efficacité, cette plaque s'intègre parfaitement dans les cuisines modernes.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour une expérience optimale

La plaque Teppanyaki DIAMOND intègre des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sans souci. Le thermocouple de sécurité coupe automatiquement l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la veilleuse, assurant une protection constante. Son isolation performante et son évacuation des graisses optimisée réduisent les risques de surchauffe et simplifient le quotidien des équipes. Avec des dimensions compactes (1200 x 770 x 450 mm) et un poids de 140 kg, elle s'adapte aux espaces professionnels tout en offrant une stabilité à toute épreuve. Un investissement durable pour des cuissons précises et une hygiène irréprochable.