Plaque Teppanyaki gaz 2 zones de 7 kW sur armoire 1200x770x850 mm - DIAMOND

Une puissance professionnelle pour des cuissons teppanyaki parfaites

La plaque "Teppanyaki" gaz DIAMOND est conçue pour les cuisines exigeantes, alliant performance et robustesse. Avec ses deux zones de chauffe de 7 kW chacune, elle offre une puissance totale de 14 kW, idéale pour les restaurants, hôtels ou traiteurs recherchant une cuisson rapide et homogène. Sa surface de 910 x 525 mm, en acier haute température poli de 20 mm d'épaisseur, résiste aux chocs thermiques et garantit une longévité exceptionnelle. Montée sur une armoire inférieure avec portes coulissantes, elle optimise l'espace tout en facilitant le rangement des accessoires.

Conception robuste et hygiène irréprochable pour un usage intensif

Cette plaque professionnelle se distingue par sa construction en acier inoxydable et son isolation en aluminium de 10 mm, assurant une excellente rétention de la chaleur et une consommation énergétique maîtrisée. La gorge périphérique avec découpe et le tiroir de récupération des graisses simplifient le nettoyage, un atout majeur pour les cuisines soumises à des normes d'hygiène strictes. Les rampes de brûleurs linéaires, associées à une évacuation des gaz sur trois côtés, garantissent une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour des préparations teppanyaki réussies.

Polyvalence et sécurité pour une productivité optimale

Avec ses deux zones indépendantes, cette plaque permet de cuisiner simultanément différents plats, augmentant ainsi l'efficacité en service. La régulation par vannes de gaz, équipée d'une veilleuse et d'un thermocouple de sécurité, assure un contrôle précis de la température et une protection contre les fuites. La cheminée amovible facilite l'entretien, tandis que la conformité aux normes CE en vigueur en fait un équipement fiable et durable. Parfaite pour les cuisines professionnelles, elle combine performance, sécurité et facilité d'utilisation.

Un investissement durable pour votre activité culinaire

Au-delà de ses performances techniques, cette plaque "Teppanyaki" représente un choix économique pour les professionnels. Sa conception en matériaux haut de gamme et son isolation performante réduisent les coûts énergétiques, tandis que sa robustesse limite les besoins en maintenance. Son design ergonomique et ses fonctionnalités intelligentes, comme le tiroir de récupération des graisses, améliorent le confort de travail. Un équipement indispensable pour les établissements souhaitant offrir une cuisine teppanyaki de qualité, tout en optimisant leur rentabilité.