Un chauffage professionnel précis et économique pour votre cuisine
La salamandre électrique DIAMOND SX/80E est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Avec ses 4 niveaux de réglage, elle offre un contrôle optimal de la chaleur, idéal pour griller, gratiner ou garder au chaud vos plats. Entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle allie robustesse et durabilité, tout en garantissant une hygiène irréprochable. Ses deux zones de chauffe indépendantes permettent une cuisson ciblée et économique, réduisant ainsi les coûts énergétiques sans compromettre la qualité.
Une conception robuste et pensée pour l'efficacité
Cette salamandre se distingue par sa structure en acier inoxydable et ses résistances blindées en acier traité 'incoloy', assurant une longévité exceptionnelle même en usage intensif. Son sélecteur de puissance permet d'ajuster la chaleur avec précision, tandis que son plat intérieur amovible facilite le nettoyage et l'entretien au quotidien. Avec des dimensions compactes (800 x 590 x 590 mm) et un poids de 37 kg, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, qu'elles soient petites ou spacieuses.
Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée
Grâce à sa surface utile de 740 x 375 mm, la SX/80E permet de cuire plusieurs plats simultanément, augmentant ainsi la productivité en cuisine. Son alimentation triphasée (4 kW sous 400V) garantit une montée en température rapide et homogène, essentielle pour les établissements à fort débit. Que ce soit pour gratiner des plats, dorer des viandes ou maintenir des préparations au chaud, cette salamandre s'adapte à toutes les techniques culinaires, tout en respectant les normes professionnelles les plus strictes.
Des fonctionnalités intelligentes pour un usage simplifié
La SX/80E est équipée d'un sélecteur de puissance intuitif, permettant de passer facilement d'un niveau de chauffe à un autre selon les besoins. Son option de support mural offre une solution gain de place pour les cuisines où l'espace est limité. Fabriquée en France, cette salamandre bénéficie d'une garantie d'un an sur les pièces, assurant une tranquillité d'esprit aux professionnels. Son design épuré et fonctionnel en fait un outil indispensable pour les chefs exigeants.
DIAMOND est une marque française reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Depuis plusieurs années, elle se distingue par des produits alliant robustesse, innovation et performance, conçus pour répondre aux exigences des chefs et des établissements de restauration. Fabriqués en France, les équipements DIAMOND garantissent une qualité irréprochable et une durabilité optimale, tout en intégrant les dernières avancées technologiques pour simplifier le travail en cuisine.
