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Couteau électrique pour gyros avec lame 80 mm et production journalière de 70 kg - DIAMOND
695,45 €
HT
REF :
SD14/D
Couteau électrique pour gyros avec lame 80 mm et production journalière de 70 kg - DIAMOND
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REF :
SD14/D
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 210 x 80 x 80
- Hauteur
- 80 mm
- Profondeur
- 80 mm
- Largeur
- 210 mm
- Poids
- 4 kg
- Tension
- 230 V (1P+N+T)
- Matériau
- Acier inoxydable
- Puissance
- 90 W
- Minuteur
- Non
- Longueur du câble
- 1500 mm
- Accessoires fournis
- Kit d'aiguisage, Transformateur, Câble d'alimentation renforcé
- Vitesse de rotation
- 4900 rpm
- Type de commandes
- Électroniques
- Matériau du boîtier
- Acier inoxydable
Description
Un couteau électrique professionnel pour une découpe parfaite des gyros et kebabs
Le couteau électrique DIAMOND SD14/D est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration, offrant une solution rapide et précise pour la découpe des gyros et kebabs. Avec sa poignée ergonomique et athermique, il garantit un confort d'utilisation optimal, même lors des longues sessions de travail. Sa lame en acier inoxydable de 80 mm, livrée avec un kit d'aiguisage, assure une coupe nette et régulière, tandis que son moteur puissant permet une production journalière allant jusqu'à 70 kg. Idéal pour les restaurants, snacks et traiteurs, ce couteau allie performance et hygiène pour répondre aux normes les plus strictes du secteur.
Robustesse et durabilité pour un usage intensif
Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, le couteau électrique DIAMOND se distingue par sa conception robuste et durable. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable, garantissant une hygiène irréprochable et une longue durée de vie. Son moteur à 4900 tours/minute offre une force de coupe de 2000 g/cm, permettant de trancher facilement même les viandes les plus fermes. De plus, son câble d'alimentation renforcé de 1500 mm et son transformateur intégré assurent une utilisation sûre et pratique, sans compromis sur la performance.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre activité
Ce couteau électrique est un outil polyvalent qui s'adapte à tous les besoins des professionnels de la restauration. Grâce à son épaisseur de coupe réglable, il permet de varier les présentations et de répondre aux attentes des clients les plus exigeants. Sa légèreté (4 kg) et ses dimensions compactes (210 x 80 x 80 mm) facilitent son utilisation et son rangement, même dans les espaces les plus restreints. Avec une production journalière de 70 kg, il booste votre productivité tout en maintenant une qualité de coupe constante, pour des plats toujours appétissants et parfaitement présentés.
Sécurité et conformité pour une utilisation sans souci
Le couteau électrique DIAMOND SD14/D est conçu pour offrir une sécurité maximale à ses utilisateurs. Son interrupteur ON/OFF intuitif permet un contrôle immédiat, tandis que sa poignée athermique protège contre les brûlures. Conforme aux normes CE, ce matériel garantit une utilisation en toute sérénité, dans le respect des réglementations en vigueur. De plus, sa garantie d'un an et son entretien facilité grâce au kit d'aiguisage fourni en font un investissement durable et économique pour votre établissement.
- Découvrez les atouts du couteau électrique DIAMOND SD14/D, conçu pour simplifier et optimiser votre production quotidienne. Sa lame en acier inoxydable de 80 mm, associée à une force de coupe de 2000 g/cm, permet une découpe rapide et précise des gyros et kebabs, même en grande quantité. La poignée ergonomique et athermique réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée, tandis que le kit d'aiguisage inclus assure une lame toujours tranchante. Avec une production journalière pouvant atteindre 70 kg, ce couteau électrique est l'allié idéal pour les professionnels cherchant à allier efficacité, hygiène et durabilité.
- Conforme aux normes CE, ce matériel garantit une sécurité optimale et une hygiène irréprochable, essentielles dans le secteur de la restauration. Son câble d'alimentation renforcé de 1500 mm offre une grande liberté de mouvement, tandis que son moteur puissant à 4900 tours/minute assure une performance constante. Léger et compact, il s'intègre facilement dans tous les espaces de travail, sans sacrifier la robustesse. Enfin, son épaisseur de coupe réglable permet de s'adapter à toutes les recettes, pour des plats toujours parfaits.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels dédiés à la restauration. Spécialisée dans les outils de découpe et de préparation, la marque allie innovation, robustesse et hygiène pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Avec des produits conformes aux normes CE et conçus pour durer, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour optimiser votre productivité tout en garantissant une qualité irréprochable.
Quelle est la durée de vie moyenne de la lame avant qu'elle ne nécessite un aiguisage ?
La durée de vie de la lame dépend de la fréquence d'utilisation et du type d'aliments coupés. Le kit d'aiguisage fourni permet de maintenir son tranchant. En usage intensif, un aiguisage régulier est recommandé pour garantir une coupe optimale.
Peut-on utiliser ce modèle pour d'autres types de viandes que le gyros ou le kebab ?
Oui, ce modèle est adapté pour couper divers types de viandes, à condition qu'elles soient préparées de manière à ne pas endommager la lame ou le moteur (ex : sans os ou parties trop dures).
Le transformateur est-il intégré ou externe ?
Le transformateur est fourni avec l'appareil mais reste externe pour faciliter son remplacement en cas de besoin et optimiser la sécurité d'utilisation.
Comment régler l'épaisseur de coupe ?
L'épaisseur de coupe se règle via un système intégré situé près de la lame. Il suffit de tourner le bouton de réglage pour obtenir l'épaisseur souhaitée, de fine à plus épaisse.
Est-ce que l'appareil peut fonctionner en continu pendant plusieurs heures ?
L'appareil est conçu pour une utilisation intensive, mais il est recommandé de faire des pauses occasionnelles pour éviter une surchauffe du moteur, surtout lors d'une production journalière proche de 70 kg.
Quelles précautions prendre pour le nettoyage des pièces en acier inoxydable ?
Les pièces en contact avec les aliments peuvent être nettoyées avec de l'eau chaude et un détergent doux. Évitez les produits abrasifs ou les éponges métalliques pour préserver l'acier inoxydable. Un séchage immédiat après nettoyage est conseillé.
Le couteau électrique gyros DIAMOND est l’outil idéal pour une découpe rapide, précise et hygiénique de vos viandes à kebab ou gyros. Avec sa lame en acier inoxydable de 80 mm et son moteur puissant (4900 tours/min), il garantit une production journalière allant jusqu’à 70 kg, tout en assurant une coupe nette et régulière. Sa poignée ergonomique et athermique offre une prise en main confortable, même lors d’une utilisation intensive. Livré avec un kit d’aiguisage et un transformateur, il est conçu pour respecter les normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes, tout en étant facile à entretenir.
Parfait pour les professionnels exigeants, ce couteau allie performance et durabi