Une solution de cuisson professionnelle pour des performances optimales
La salamandre électrique DIAMOND SA/60E est conçue pour répondre aux exigences des cuisines commerciales, alliant robustesse et efficacité. Entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle garantit une durabilité à toute épreuve et une hygiène irréprochable, essentielle dans les environnements professionnels. Son plafond mobile amovible offre une flexibilité d’utilisation, permettant d’adapter la hauteur en fonction des plats à griller ou à gratiner. Idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, cette salamandre s’intègre parfaitement dans les espaces où la productivité et la qualité de cuisson sont primordiales.
Deux zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique et précise
Avec ses deux zones de chauffe indépendantes, la SA/60E permet de gérer simultanément plusieurs préparations ou d’optimiser la consommation d’énergie en utilisant seulement la moitié de la puissance. Les résistances blindées en acier inoxydable traité "incoloy" assurent une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur, pour des résultats de cuisson parfaits. Le sélecteur de puissance offre trois modes (économique, demi-puissance et pleine puissance), permettant d’ajuster la chaleur selon les besoins, tout en réduisant les coûts énergétiques. Une solution intelligente pour les professionnels soucieux d’efficacité et de rentabilité.
Conception pratique et entretien simplifié pour une utilisation au quotidien
La salamandre électrique DIAMOND se distingue par sa facilité d’utilisation et d’entretien. Son plat intérieur amovible, compatible avec les standards GN (533 x 370 mm), permet un nettoyage rapide et efficace, essentiel dans les cuisines professionnelles où l’hygiène est une priorité. Sa surface de cuisson généreuse (540 x 375 mm) offre un espace suffisant pour préparer des plats variés, tandis que son design compact (600 x 590 x 590 mm) s’adapte aux cuisines les plus exigües. Avec un poids de 44 kg, elle reste stable tout en étant transportable, et son option de support mural permet de gagner de la place au sol.
Fiabilité et sécurité pour une utilisation intensive en milieu professionnel
Conçue pour une utilisation intensive, la SA/60E allie performance et sécurité. Sa puissance de 3 kW et son alimentation en 400 V garantissent une cuisson rapide et constante, même en période de forte activité. Les matériaux haut de gamme, comme l’acier inoxydable et les résistances traitées "incoloy", résistent à la corrosion et aux chocs thermiques, prolongeant ainsi la durée de vie de l’appareil. Son volume de 0,3 m³ et ses dimensions optimisées en font un équipement polyvalent, capable de s’intégrer dans divers environnements, des petites cuisines aux laboratoires de préparation. Un investissement durable pour les professionnels exigeants.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, elle propose des produits alliant robustesse, innovation et facilité d’utilisation. Les salamandres électriques DIAMOND sont conçues pour répondre aux exigences des cuisines commerciales, offrant une qualité de cuisson optimale tout en simplifiant le quotidien des professionnels. Un gage de fiabilité pour les établissements soucieux d’efficacité et de longévité.
