Épluchez jusqu'à 300 kg de pommes de terre par heure en toute simplicité
L'éplucheuse à pommes de terre sur pied PPF-10 de DIAMOND est l'alliée indispensable des cuisines professionnelles exigeantes. Conçue pour un usage intensif en restauration collective, elle traite jusqu'à 10 kg de pommes de terre par cycle en seulement 90 à 120 secondes, offrant une productivité remarquable de 300 kg par heure. Son moteur puissant de 0,75 CV et sa vitesse de rotation de 320 tours/minute garantissent une efficacité optimale, tandis que son châssis et sa cuve en acier inoxydable AISI 304 assurent une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Parfaite pour les cantines, restaurants ou traiteurs, cette machine allie performance et robustesse pour répondre aux besoins les plus exigeants.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage professionnel intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, l'éplucheuse PPF-10 est conçue pour résister aux conditions les plus rudes des cuisines collectives. Ses bords arrondis et l'absence totale d'aspérités éliminent les risques de contamination et facilitent le nettoyage, garantissant une hygiène parfaite à chaque utilisation. Le couvercle en plexiglas transparent, équipé d'un micro-interrupteur de sécurité, permet de surveiller le processus d'épluchage en toute sécurité, tandis que le plateau tournant abrasif et les parois avec bande abrasive extractible simplifient l'entretien sans nécessiter d'outillage spécialisé. Une machine pensée pour durer, même dans les environnements les plus exigeants.
Productivité et polyvalence pour optimiser votre temps en cuisine
Avec une capacité de 10 kg par cycle et une production horaire pouvant atteindre 300 kg, l'éplucheuse PPF-10 est conçue pour booster votre efficacité en cuisine. Son tableau de commande digital latéral, étanche (IP 55) et doté d'un minuteur multifonction, permet un contrôle précis et intuitif du temps d'épluchage. Le portillon de décharge frontale, sécurisé et facile d'accès, ainsi que les options d'évacuation latérale (Ø 50 mm) ou inférieure (Ø 40 mm), s'adaptent à toutes les configurations de cuisine. L'alimentation en eau par électrovanne et l'option de bac avec filtre en inox complètent cette machine ultra-polyvalente, idéale pour les professionnels qui recherchent performance et flexibilité.
Sécurité et fonctionnalités avancées pour une utilisation sans souci
La sécurité est au cœur de la conception de l'éplucheuse PPF-10. Son couvercle transparent avec micro-interrupteur bloque automatiquement le fonctionnement en cas d'ouverture, évitant tout risque d'accident. Le tableau de commande étanche et le portillon de décharge sécurisé ajoutent une couche de protection supplémentaire, tandis que la conformité aux normes CE garantit une utilisation en toute sérénité. Avec ses dimensions compactes (530 x 660 x 850 mm) et son poids de 40 kg, cette machine s'intègre facilement dans tous les espaces, même les plus restreints. Une solution professionnelle, fiable et sécurisée pour éplucher vos pommes de terre en un temps record.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de cuisine. Spécialisée dans les solutions robustes et innovantes, elle conçoit des machines alliant performance, durabilité et hygiène, répondant aux besoins exigeants des cuisines collectives et de la restauration. Avec un savoir-faire technique éprouvé et une attention particulière portée aux matériaux de qualité, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels en quête d'efficacité et de fiabilité.
