Éplucheuse de table pour pommes de terre inox 5 kg 530x520x520 mm - DIAMOND

Éplucheuse professionnelle pour une efficacité optimale en cuisine

L'éplucheuse à pommes de terre DIAMOND PPF-05 est conçue pour les professionnels exigeants des métiers de bouche. Avec une capacité de 5 kg par cycle et une production pouvant atteindre 150 kg par heure, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines d'hôtels, restaurants ou collectivités. Son châssis et sa cuve en acier inoxydable AISI 304 garantissent une hygiène irréprochable, tandis que son design compact (530 x 520 x 520 mm) permet une installation facile même dans les espaces restreints. Un investissement malin pour gagner du temps sans compromis sur la qualité.

Robustesse et hygiène : des atouts indéniables pour les pros

Fabriquée en Italie, cette éplucheuse allie durabilité et facilité d'entretien. Ses bords arrondis et ses surfaces lisses éliminent les zones de rétention, simplifiant le nettoyage quotidien. Le plateau tournant abrasif et les parois équipées de bandes amovibles permettent un remplacement rapide sans outil spécifique. Le couvercle en plexiglas transparent, doté d'un micro-interrupteur de sécurité, offre une visibilité totale sur le processus tout en protégeant les utilisateurs. Une conception pensée pour les environnements exigeants où propreté et fiabilité sont primordiales.

Productivité et simplicité d'utilisation au quotidien

Avec une vitesse de rotation de 270 tours/minute et un cycle de 60 à 90 secondes, cette machine optimise votre temps de préparation. Le tableau de commande digital latéral, étanche (IP 55), intègre un minuteur multifonction pour un contrôle précis des opérations. L'alimentation en eau par électrovanne et la décharge latérale (Ø 50 mm) facilitent l'intégration dans votre espace de travail. Son poids de 28 kg et sa puissance de 0,37 kW en font un équipement maniable et économique, idéal pour les cuisines où chaque minute compte.

Fonctionnalités intelligentes pour un travail sans souci

La PPF-05 ne se contente pas d'éplucher : elle simplifie votre organisation. L'option de bac avec filtre en inox permet de récupérer les épluchures sans effort, tandis que la possibilité d'ajouter une décharge inférieure (Ø 40 mm) s'adapte à vos contraintes d'espace. Conforme aux normes CE et garantie 1 an, cette éplucheuse est un choix sûr pour les professionnels soucieux de qualité et de durabilité. Son branchement monophasé (230 V) et son ampérage de 10 A la rendent compatible avec la plupart des installations électriques standard.