Plaque de cuisson électrique - Lisse acier 755x400 mm 6 kW - DIAMOND

Une cuisson professionnelle, précise et homogène pour vos plats les plus exigeants

La plaque de cuisson lisse électrique DIAMOND PLANCHA/3EL-N est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec une surface de cuisson généreuse de 755 x 400 mm (32 dm²), elle permet de préparer simultanément plusieurs plats, optimisant ainsi le flux de travail en cuisine. Son épaisseur de 15 mm en acier à haute conductibilité thermique garantit une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour une cuisson parfaite, sans points chauds ni zones froides. Idéale pour les restaurants, brasseries ou collectivités, cette plaque allie robustesse et performance pour une utilisation quotidienne.

Une conception robuste et hygiénique, pensée pour les environnements professionnels

Fabriquée en acier inoxydable, la plaque DIAMOND PLANCHA/3EL-N est conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Son châssis solide et ses pieds réglables en hauteur assurent une stabilité optimale, même sur des sols irréguliers. Le rebord périphérique soudé et le bac de récupération des jus facilitent le nettoyage et maintiennent un environnement de travail propre et organisé. Les boutons en matière athermique offrent une manipulation sûre, évitant tout risque de brûlure. Cette plaque est un investissement durable, conçue pour durer dans le temps tout en respectant les normes CE en vigueur.

Polyvalence et productivité pour une cuisine sans limites

Avec une puissance totale de 6 kW répartie sur deux résistances électriques en inox (2 x 3 kW), cette plaque de cuisson offre une montée en température rapide et une régulation précise grâce à son thermostat intégré. Que ce soit pour griller, saisir ou cuire à feu doux, elle s’adapte à toutes les techniques culinaires, permettant de gagner un temps précieux en service. Sa surface lisse et sans aspérités est parfaite pour une cuisson saine et homogène, tout en simplifiant l’entretien. Parfaite pour les établissements cherchant à optimiser leur productivité sans compromis sur la qualité, cette plaque est un atout indispensable en cuisine professionnelle.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour une utilisation optimale

La plaque DIAMOND PLANCHA/3EL-N intègre des fonctionnalités pensées pour faciliter le travail des professionnels. Son système de régulation par thermostat permet un contrôle précis de la température, évitant les surchauffes et garantissant une cuisson maîtrisée. Le bac de récupération des jus limite les projections et maintient la cuisine propre, tandis que les poignées athermiques assurent une manipulation en toute sécurité. Conforme aux normes CE, cette plaque est conçue pour offrir une utilisation fiable et sécurisée, jour après jour. Un équipement performant qui allie innovation et simplicité pour des résultats irréprochables.