Plaque de cuisson lisse chromée à gaz 2 brûleurs dimensions 620x510x305 mm - DIAMOND

Une cuisson professionnelle parfaite, rapide et homogène

La plaque de cuisson lisse chromée DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et fiabilité. Avec sa surface de cuisson en acier poli de 15 mm d’épaisseur, elle offre une diffusion optimale de la chaleur sur 24 dm², idéale pour les restaurants, food trucks ou collectivités. Équipée de deux brûleurs en inox de 2,9 kW chacun, elle permet une montée en température rapide et une cuisson précise, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à son revêtement chromé conforme aux normes ROHS.

Robustesse et durabilité pour un usage intensif

Cette plancha professionnelle allie résistance et longévité grâce à son châssis en acier inoxydable et ses brûleurs revêtus de titane. Son épaisseur de chromage de 50 µ assure une protection optimale contre l’usure et la corrosion, même dans les environnements les plus exigeants. Les pieds réglables permettent une installation stable sur tout type de surface, tandis que le rebord périphérique soudé évite les fuites de liquides et facilite le nettoyage. Un investissement durable pour les cuisines professionnelles.

Polyvalence et efficacité pour une productivité optimale

Avec une température maximale de 300°C et une régulation par vanne thermostatique, cette plaque de cuisson s’adapte à toutes les préparations, des viandes grillées aux légumes sautés. L’allumage piézoélectrique individuel par brûleur et les boutons en matière athermique garantissent une utilisation sûre et intuitive. Le bac de récupération des jus de cuisson simplifie l’entretien, tandis que la surface lisse chromée assure une cuisson uniforme sans points chauds, pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Sécurité et conformité pour une utilisation sereine

Conçue pour répondre aux normes CE en vigueur, cette plaque de cuisson intègre des fonctionnalités de sécurité avancées, comme des boutons isolants et une barrière de protection soudée. Son allumage piézoélectrique élimine le besoin d’allumettes ou de briquets, réduisant ainsi les risques d’accident. Légère et compacte (620 x 510 x 305 mm pour 40 kg), elle s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles tout en offrant une puissance de 4990 KCal pour une efficacité maximale.