Pétrin à spirale 42 litres à tête relevable et cuve amovible 2 vitesses avec minuteur sur roues - DIAMOND

Un pétrissage professionnel et performant pour vos plus grandes productions

Le pétrin à spirale DIAMOND FD42AL/T2V-L est l’allié indispensable des boulangeries, pâtisseries et pizzerias exigeantes. Avec sa capacité généreuse de 42 litres, il permet de travailler jusqu’à 38 kg de pâton en une seule opération, idéal pour les productions intensives. Conçu pour allier robustesse et efficacité, ce modèle professionnel garantit un pétrissage homogène et rapide, tout en préservant la qualité de vos préparations. Son design ergonomique et ses fonctionnalités avancées en font un équipement fiable, adapté aux rythmes soutenus des professionnels.

Une conception robuste et pensée pour une utilisation intensive

Fabriqué pour durer, ce pétrin à spirale se distingue par sa cuve amovible en acier inoxydable AISI 304, résistante à la corrosion et facile à nettoyer. Son châssis en acier peint au four et sa spirale en acier haute dureté assurent une stabilité optimale, même lors des pétrissages les plus exigeants. La tête relevable simplifie l’accès à la cuve, tandis que les roues intégrées (dont deux avec freins) offrent une mobilité pratique pour un rangement ou un déplacement aisé. Un équipement conçu pour résister aux conditions les plus rigoureuses, tout en maintenant une hygiène irréprochable.

Polyvalence et productivité au service de votre activité

Avec ses deux vitesses de pétrissage et son minuteur intégré, ce pétrin s’adapte à toutes vos recettes, des pâtes à pain classiques aux préparations plus délicates. Le motoréducteur à bain d’huile garantit un fonctionnement silencieux et une transmission fluide, réduisant l’usure et prolongeant la durée de vie de l’appareil. La grille de sécurité avec micro-interrupteur assure une utilisation en toute sérénité, tandis que le panneau de commande IP21 résiste aux projections d’eau. Un outil polyvalent qui optimise votre temps et votre productivité, tout en répondant aux normes CE les plus strictes.

Des fonctionnalités intelligentes pour un travail simplifié et sécurisé

Le pétrin DIAMOND FD42AL/T2V-L intègre des détails techniques qui font la différence au quotidien. Son moteur suspendu favorise une meilleure aération et une maintenance simplifiée, tandis que la cuve amovible facilite le nettoyage et le changement de recettes. Le minuteur de série permet de programmer précisément chaque étape de pétrissage, pour des résultats constants et une gestion optimale de votre temps. Avec une puissance de 1,7 kW et une alimentation triphasée, cet équipement est conçu pour supporter les charges les plus lourdes, tout en restant économique et facile à intégrer dans votre atelier.