Pétrin à spirale 42 litres à 2 vitesses avec minuteur sur roues - DIAMOND

Un pétrin professionnel pour des pâtes parfaites à chaque fournée

Le pétrin à spirale DIAMOND de 42 litres est conçu pour répondre aux exigences des boulangeries, pizzerias et pâtisseries professionnelles. Avec sa cuve en acier inoxydable AISI 304 et sa spirale en acier haute dureté, il garantit un pétrissage homogène et efficace, même pour les pâtes les plus exigeantes. Son système à deux vitesses et son minuteur intégré offrent un contrôle précis du processus, tandis que son châssis robuste en acier peint au four assure une stabilité optimale. Idéal pour les artisans soucieux de qualité et de productivité, ce pétrin allie performance et durabilité pour des résultats irréprochables.

Une conception robuste et pensée pour une utilisation intensive

Ce pétrin à spirale se distingue par sa construction solide et ses matériaux haut de gamme. La cuve tournante en acier inoxydable AISI 304, associée à une spirale en acier haute dureté, résiste à l'usure et aux conditions de travail les plus rudes. Le motoréducteur à bain d'huile, connu pour sa fiabilité et son silence, assure une transmission fluide et durable. Le moteur suspendu améliore l'aération et simplifie la maintenance, tandis que le panneau de commande IP21 protège les composants électriques des projections. Avec ses roues intégrées, dont deux avec freins, ce pétrin est facile à déplacer et à immobiliser, offrant une flexibilité optimale dans les espaces de travail.

Polyvalence et productivité pour tous vos besoins en pétrissage

Avec une capacité de 42 litres, ce pétrin permet de travailler jusqu'à 32 kg de pâton, ce qui le rend adapté aussi bien aux petites qu'aux moyennes productions. Ses deux vitesses de pétrissage s'adaptent à tous les types de pâtes, des plus légères aux plus denses, tandis que le minuteur intégré permet de programmer précisément la durée de chaque cycle. La grille de sécurité en acier inoxydable, équipée d'un micro-interrupteur, garantit une utilisation en toute sérénité. Que ce soit pour des pains, des pizzas ou des viennoiseries, ce pétrin optimise votre temps et votre efficacité, tout en assurant une qualité constante.

Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale

Le pétrin DIAMOND ne se contente pas d'être performant : il est aussi conçu pour simplifier votre quotidien. Son poste de commande en acier inoxydable AISI 304 est à la fois résistant et facile à nettoyer, tandis que son système de transmission par motoréducteur à bain d'huile réduit les besoins en maintenance. La version automatique, disponible dans la gamme Atomix Line, offre encore plus de commodité pour les professionnels recherchant une solution clé en main. Conforme aux normes CE, ce pétrin allie sécurité, efficacité et durabilité, faisant de lui un investissement judicieux pour votre activité.