Un salage parfait et un maintien au chaud optimal pour vos frites
Le bac de salage électrique DIAMOND FSM-WP est l’outil indispensable pour les professionnels exigeants qui souhaitent sublimer leurs frites tout en optimisant leur productivité. Avec une capacité généreuse de 12 litres, il permet de traiter de grandes quantités de frites tout en les maintenant à la température idéale grâce à ses deux sources de chauffe indépendantes. Conçu pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle, il allie performance et simplicité d’utilisation, garantissant un salage homogène et un égouttage efficace pour des frites toujours croustillantes et savoureuses.
Une conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce bac de salage électrique est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Sa cuve emboutie à fond incliné facilite la vidange complète de l’huile, sans résidu, tandis que le bac incurvé d’égouttage, totalement amovible, simplifie le nettoyage et assure une hygiène irréprochable. Le robinet de vidange tout inox, équipé d’un système de sécurité, permet une manipulation sûre et rapide, réduisant ainsi les temps d’arrêt et améliorant l’efficacité opérationnelle.
Polyvalence et précision pour une productivité optimale
Avec ses deux résistances indépendantes – une céramique au-dessus du bac et une blindée en partie inférieure – ce bac de salage offre une régulation thermique précise, ajustable entre 20 et 90°C grâce à un thermostat intuitif. Cette double chauffe permet de s’adapter à différents types de préparations, qu’il s’agisse de maintenir des frites au chaud ou de les saler de manière uniforme. Son commutateur avec voyant de contrôle assure une utilisation simple et sécurisée, tandis que sa puissance de 0,85 kW garantit une montée en température rapide, idéale pour les environnements où le temps est un facteur clé.
Fonctionnalités intelligentes pour un impact économique et pratique
Ce bac de salage électrique DIAMOND se distingue par ses fonctionnalités pensées pour les professionnels. Son design compact (400 x 600 x 500 mm) et son poids de 20 kg en font un équipement facile à intégrer dans tout type de cuisine, même les plus petites. La vidange sans résidu et le bac amovible réduisent les pertes de matière grasse et simplifient l’entretien, ce qui se traduit par des économies de temps et de coûts. Fabriqué en France, ce modèle allie qualité, durabilité et performance, pour des résultats toujours à la hauteur de vos attentes.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines les plus exigeantes. Spécialisée dans les solutions innovantes pour la restauration, DIAMOND allie robustesse, performance et facilité d’utilisation. Fabriqués en France, ses produits sont synonymes de durabilité et d’efficacité, offrant aux professionnels des outils fiables pour optimiser leur productivité au quotidien.
