Friteuse professionnelle à gaz : performance et efficacité pour vos cuisines
La friteuse à gaz DIAMOND avec une cuve de 9 litres est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Parfaite pour les restaurants, snacks ou collectivités, elle allie robustesse et simplicité d’utilisation. Sa cuve en acier inoxydable AISI 304, aux angles arrondis, garantit une hygiène irréprochable et un entretien facilité. Avec une capacité optimale de 8 à 9 litres d’huile, elle permet de frire de grandes quantités d’aliments en un seul cycle, tout en assurant une cuisson homogène et savoureuse.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, cette friteuse est pensée pour durer. Son top embouti de 15/10 mm et son étanchéité IPX5 résistent aux projections d’eau et aux conditions exigeantes des cuisines. La cuve, aux coins arrondis, évite l’accumulation de résidus et simplifie le nettoyage. Le panier en acier chromé, aux dimensions généreuses (230 x 295 x h120 mm), permet de manipuler les aliments en toute sécurité, tandis que le robinet de vidange à bille facilite la gestion de l’huile usagée.
Polyvalence et productivité pour des résultats parfaits
Avec une plage de température réglable de 90°C à 190°C, cette friteuse s’adapte à tous les types de fritures, des pommes de terre croustillantes aux beignets moelleux. Son système de chauffage à gaz, équipé de brûleurs en fonte à flamme horizontale, offre une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur. La zone froide intégrée préserve la qualité de l’huile, réduisant ainsi les coûts de fonctionnement. Son allumage piézoélectrique et sa sécurité thermocouple assurent une utilisation simple et sécurisée au quotidien.
Fonctionnalités intelligentes pour une maintenance simplifiée
Conçue pour faciliter la vie des professionnels, cette friteuse dispose d’une accessibilité frontale pour une maintenance rapide et efficace. Les vérins réglables permettent une installation stable sur tous les plans de travail, tandis que la cheminée arrière en acier inoxydable assure une évacuation optimale des fumées. Son couvercle en inox protège l’huile des impuretés, prolongeant sa durée de vie. Avec des dimensions compactes (400 x 700 x 250/580 mm) et un poids de 33 kg, elle s’intègre facilement dans tous les espaces, même les plus restreints.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Alliant innovation et robustesse, les produits DIAMOND sont fabriqués en acier inoxydable haut de gamme, garantissant durabilité et hygiène. La marque se distingue par son souci du détail et son attention aux besoins des professionnels, offrant des solutions performantes et faciles à entretenir pour optimiser l’efficacité en cuisine.
