Une précision professionnelle pour des résultats sous-vide irréprochables
La machine sous-vide DIAMOND GA-104/S est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution fiable et performante. Avec sa chambre de 420 x 370 x 135 mm et sa pompe Busch d'une capacité de 16 m³/h, elle garantit un vide optimal en seulement 20 à 40 secondes. Idéale pour les restaurants, traiteurs ou laboratoires, elle permet de préserver la fraîcheur, les saveurs et la texture des aliments tout en prolongeant leur conservation. Son design compact et sa fabrication européenne en font un équipement durable, adapté aux environnements intensifs.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage quotidien
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette machine sous-vide allie résistance et facilité d'entretien. Sa chambre emboutie et son couvercle bombé transparent assurent une hygiène parfaite, tandis que la barre de soudure amovible, dotée d'une double soudure de 3,5 mm, garantit une étanchéité optimale. Le panneau de commande digital simplifie son utilisation, avec un programme mémorisable et des fonctionnalités dédiées à l'entretien de la pompe. Son châssis solide et ses composants haut de gamme en font un investissement durable pour les professionnels.
Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins
Avec une longueur de soudure de 420 mm et une plaque d'insertion volumique, cette machine sous-vide s'adapte à une grande variété de produits, des viandes aux légumes en passant par les plats préparés. Le contrôle du vide en pourcentage, géré par un capteur intégré, évite les erreurs et assure une qualité constante. Son cycle rapide et son débit élevé (16 m³/h) permettent d'optimiser le temps de production, tandis que ses options sur demande, comme la plaque inclinée pour liquides, en font un outil modulable selon vos exigences.
Des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation optimisée
La GA-104/S se distingue par ses fonctionnalités avancées, comme le programme de nettoyage automatique de la pompe, qui prolonge sa durée de vie. Son panneau digital intuitif offre un contrôle précis du vide, tandis que son ouverture par piston facilite la manipulation des produits. Conforme aux normes CE et compatible avec une tension monophasée (230V), elle s'intègre facilement dans tout environnement professionnel. Son poids de 70 kg et ses dimensions compactes (480 x 515 x 440 mm) en font un équipement maniable, sans compromis sur la performance.
DIAMOND est une marque européenne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche et de la restauration. Spécialisée dans les solutions sous-vide, la marque allie innovation, robustesse et performance pour offrir des machines durables et faciles à utiliser. Fabriqués en Europe, les produits DIAMOND garantissent une conformité aux normes les plus strictes et un service après-vente réactif, pour accompagner les professionnels au quotidien.
