Pétrin à spirale 33 litres 2 vitesses timer sur roues capacité 25 kg 435x750x810 mm - DIAMOND

Un pétrin professionnel pour des pâtes parfaites à chaque utilisation

Le pétrin à spirale DIAMOND FD33/T2V-S est conçu pour les professionnels exigeants de la boulangerie et de la pizzeria. Avec sa cuve fixe en acier inoxydable AISI 304 de 33 litres, il permet de travailler jusqu’à 25 kg de pâte par cycle, idéale pour les productions régulières. Son système à spirale haute performance garantit un pétrissage homogène et efficace, même pour les pâtes à forte hydratation (jusqu’à 60 %). Robuste et fiable, il s’intègre parfaitement dans les ateliers où la qualité et la productivité sont essentielles.

Une conception robuste et pensée pour une utilisation intensive

Ce pétrin allie solidité et durabilité grâce à son châssis en acier avec peinture au four, conçu pour résister aux conditions exigeantes des ateliers. La transmission par motoréducteur à bain d’huile assure une longévité exceptionnelle, tandis que le moteur suspendu optimise l’aération et simplifie la maintenance. La grille de sécurité en acier inoxydable, équipée d’un micro-interrupteur, protège l’utilisateur sans compromettre l’efficacité. Avec ses roues intégrées (dont deux avec freins), il se déplace facilement et reste stable pendant le travail.

Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins

Avec ses deux vitesses et son minuteur intégré, ce pétrin s’adapte à toutes les recettes, des pâtes à pain classiques aux préparations plus délicates. Son panneau de commande IP21, résistant aux projections, permet un réglage précis du temps de pétrissage pour un résultat toujours optimal. La spirale en acier haute dureté et le diviseur en inox AISI 304 assurent un travail uniforme, réduisant les efforts tout en améliorant la qualité de la pâte. Idéal pour les productions allant jusqu’à 100 kg par heure, il booste votre efficacité sans sacrifier la précision.

Des fonctionnalités intelligentes pour un travail fluide et sécurisé

Le FD33/T2V-S est équipé de détails qui font la différence : un système de sécurité verrouillant automatiquement la machine lors de l’ouverture de la grille, un minuteur programmable pour un contrôle total du processus, et une conception ergonomique facilitant le nettoyage. Conforme aux normes CE, il allie performance et conformité pour une utilisation sereine en milieu professionnel. Que ce soit pour des petites séries ou des productions plus importantes, ce pétrin est un allié fiable pour des résultats irréprochables.

• Ce pétrin à spirale DIAMOND se distingue par sa capacité à traiter jusqu’à 25 kg de pâte par cycle, idéale pour les boulangeries et pizzerias recherchant efficacité et régularité. Son système à deux vitesses et son minuteur intégré offrent une grande flexibilité, permettant d’adapter le pétrissage à chaque type de recette, des pâtes classiques aux mélanges plus hydratés. La cuve en acier inoxydable AISI 304 et la spirale en acier haute dureté garantissent une hygiène irréprochable et une longévité accrue, même en usage intensif.
• Conçu pour les professionnels, ce modèle allie robustesse et mobilité grâce à son châssis en acier peint au four et ses roues avec freins, facilitant son déplacement dans l’atelier. La transmission par motoréducteur à bain d’huile assure une fiabilité exceptionnelle, tandis que le moteur suspendu optimise la ventilation et simplifie l’entretien. La grille de sécurité avec micro-interrupteur protège l’utilisateur sans compromettre la productivité, et le panneau de commande IP21 résiste aux projections pour une utilisation en toute sérénité.

DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels dédiés à la boulangerie et à la pâtisserie. Avec une gamme de produits conçus pour allier performance, durabilité et innovation, DIAMOND répond aux exigences des artisans et des professionnels de l’agroalimentaire. Chaque machine est pensée pour optimiser la productivité tout en garantissant une qualité irréprochable, dans le respect des normes les plus strictes.