Pétrin à spirale - 22 litres tête relevable cuve amovible 2 vitesses et timer - DIAMOND

Un pétrin professionnel pour des pâtes parfaites à chaque utilisation

Le pétrin à spirale DIAMOND de 22 litres est conçu pour les artisans exigeants, alliant robustesse et performance. Avec sa cuve en acier inox AISI 304 et sa spirale en acier haute dureté, il garantit un pétrissage homogène et efficace, idéal pour les pâtes à pain, pizza ou pâtisserie. Sa capacité de 18 kg de pâton (avec 60% d'humidité max) en fait un outil polyvalent, adapté aux petites et moyennes productions. Son design professionnel, conforme aux normes CE, assure une utilisation intensive en toute sécurité.

Conception robuste et ergonomie optimisée pour un usage intensif

Ce pétrin se distingue par sa tête relevable et sa cuve amovible, facilitant le nettoyage et la manipulation des pâtes. Le châssis en acier peint au four et le motoréducteur à bain d'huile offrent une durabilité exceptionnelle, tandis que le moteur suspendu améliore l'aération et simplifie la maintenance. Équipé d'une grille de sécurité avec micro-interrupteur, il répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité. Son panneau de commande IP21 et ses roues avec freins en font un appareil à la fois pratique et mobile, parfait pour les espaces professionnels.

Productivité et précision pour des résultats irréprochables

Avec ses deux vitesses et son minuteur intégré, ce pétrin permet un contrôle précis du pétrissage, adapté à chaque type de pâte. La transmission par motoréducteur assure un fonctionnement silencieux et une longévité accrue, tandis que la cuve tournante de 350 mm de diamètre garantit une répartition uniforme des ingrédients. Idéal pour les boulangeries, pizzerias et pâtisseries, il optimise le temps de travail tout en préservant la qualité des pâtes. Son alimentation triphasée 230V et sa puissance de 1,1 kW en font un équipement performant et économique.

Hygiène et sécurité au cœur de votre activité professionnelle

L'acier inox AISI 304 utilisé pour la cuve et le diviseur assure une hygiène irréprochable, essentielle pour les professionnels de l'alimentation. La grille de sécurité avec micro-interrupteur et le système NVR (No-Voltage Release) protègent l'utilisateur en cas d'ouverture accidentelle. Livré sur roues, dont deux avec freins, ce pétrin allie mobilité et stabilité. Conforme aux normes CE, il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, offrant une solution fiable et durable pour des pâtes toujours réussies.