Friteuse électrique double cuve 2x 10 litres sur meuble inox 400x650x980 mm - DIAMOND

Friture professionnelle optimisée pour les espaces restreints

La friteuse électrique DIAMOND à double cuve de 10 litres chacune est conçue pour les professionnels exigeants des secteurs HORECA, food-trucks ou cuisines compactes. Avec ses deux cuves isolées en inox AISI 304, elle permet une cuisson simultanée ou successive de différents aliments sans transmission de goût, tout en réduisant la consommation d'huile. Son design robuste et son meuble intégré offrent une solution tout-en-un, idéale pour les établissements où l'espace est précieux. Parfaite pour les frites fraîches ou surgelées, les beignets, les poissons panés ou les churros, elle allie performance et praticité.

Conception technique irréprochable pour une hygiène et une durabilité maximales

Fabriquée en acier inoxydable, cette friteuse professionnelle garantit une résistance à la corrosion et une hygiène optimale. Ses cuves isolées, équipées d'un égouttoir intégré, facilitent l'entretien et prolongent la durée de vie de l'huile. Le bloc de résistance amovible simplifie le nettoyage, tandis que le système de filtrage par décantation permet de cuire différents aliments sans altérer leurs saveurs. Les pieds réglables en inox assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers. Un robinet de vidange sécurisé et un bac de récupération complètent ce dispositif, pour un usage professionnel sans compromis.

Polyvalence et productivité pour répondre à toutes les demandes

Avec une puissance de 12 kW et une plage de température réglable de 0 à 180°C, cette friteuse double cuve offre une cuisson rapide et homogène, adaptée à une grande variété de produits. Les deux paniers inclus, aux dimensions généreuses (128 x 320 x 145 mm), permettent de traiter des volumes importants en un seul cycle. Le thermostat précis à bulbe inox et le thermostat de sécurité avec réarmement en façade garantissent une maîtrise parfaite de la cuisson, tout en assurant la protection des utilisateurs. Son système de zone froide évite la carbonisation des résidus, optimisant ainsi la qualité des aliments et la durée de vie de l'huile.

Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation économique et sécurisée

Cette friteuse électrique intègre des fonctionnalités avancées pour simplifier le travail des professionnels. Le système de vidange par robinet, situé à l'intérieur du meuble, facilite la récupération de l'huile usagée, tandis que le filtre intégré permet de la recycler efficacement. Les poignées athermiques des paniers protègent les utilisateurs des brûlures, et la construction en inox résistant assure une longévité exceptionnelle. Conforme aux normes européennes, ce modèle allie innovation et fiabilité, réduisant les coûts d'exploitation tout en améliorant la productivité. Un choix judicieux pour les établissements soucieux d'efficacité et de qualité.