Un four professionnel compact aux performances exceptionnelles
Le four électrique à convection "Multifonction" DIAMOND FMX-4136 est l’allié idéal des cuisines professionnelles exigeantes, même dans les espaces restreints. Conçu pour allier compacité et efficacité, il intègre 4 niveaux de cuisson et une technologie innovante pour des résultats parfaits en un temps record. Parfait pour les restaurants, boulangeries ou traiteurs, il combine chaleur tournante, grill et mode pâtisserie ventilé, le tout dans un format optimisé. Son système breveté TurboQuartz® réduit les temps de cuisson de 30 %, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur. Un équipement polyvalent, pensé pour booster votre productivité sans compromis sur la qualité.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Ce four professionnel mise sur des matériaux haut de gamme pour une durabilité à toute épreuve. Sa chambre intérieure entièrement en inox, y compris la sole, résiste aux chocs thermiques et aux nettoyages répétés. Les structures latérales amovibles et les pièces intérieures démontables facilitent l’entretien, un atout majeur pour les cuisines soumises à des normes d’hygiène strictes. La porte en verre double paroi assure une isolation optimale tout en permettant de surveiller la cuisson. Avec une puissance de 2,4 kW et une résistance inférieure en Incoloy, ce four est conçu pour un usage quotidien intensif, sans surchauffe ni usure prématurée.
Polyvalence et précision pour des cuissons parfaites
Le FMX-4136 se distingue par sa capacité à s’adapter à toutes les préparations, des grillades aux pâtisseries. Son commutateur 5 positions et son thermostat réglable de 0 à 300 °C offrent un contrôle précis des températures, tandis que la minuterie 120 minutes ou le mode continu permettent une gestion optimale du temps. Les 3 grilles incluses (410 x 310 mm) et le plateau en inox (419 x 335 mm) maximisent l’espace de cuisson, idéale pour les services chargés. Que ce soit pour décongeler, griller ou cuire en mode ventilé, ce four multifonction simplifie le travail des professionnels tout en garantissant des résultats constants et savoureux.
Sécurité et ergonomie pour un confort d’utilisation optimal
Pensé pour les cuisines professionnelles, ce four intègre des fonctionnalités qui allient sécurité et praticité. L’éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, limitant les déperditions de chaleur. La porte vitrée à double paroi reste froide au toucher, réduisant les risques de brûlures. Avec des dimensions compactes (555 x 550 x 355 mm) et un poids de 22 kg, il s’intègre facilement dans les espaces les plus exigus. Son branchement monophasé 220 V le rend compatible avec la plupart des installations électriques. Un équipement fiable, économique et conçu pour accompagner les professionnels au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions de cuisson performantes, la marque mise sur des technologies brevetées et des matériaux haut de gamme pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Avec une approche centrée sur l’efficacité et la durabilité, DIAMOND accompagne les professionnels dans leur quotidien, en proposant des équipements fiables et faciles à entretenir.
