Un fourneau professionnel alliant puissance et précision pour vos cuisines exigeantes
Le Fourneau 5 plaques et four à convection électrique GN 1/1 de DIAMOND est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec ses 5 plaques en fonte indépendantes de 180 mm de diamètre, chacune dotée d'une puissance de 2 kW et d'une régulation à 6 positions, ce modèle offre une cuisson précise et adaptable à toutes les préparations. Son four à convection électrique, d'une puissance de 3 kW et d'une capacité intérieure de 530 x 340 x 325 mm, permet une cuisson homogène et rapide, idéale pour les établissements recherchant efficacité et polyvalence. Fabriqué en acier inox AISI 304, ce fourneau allie robustesse et durabilité, tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif au quotidien
Ce fourneau professionnel se distingue par sa construction entièrement en acier inoxydable AISI 304, un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer, essentiel pour les environnements exigeants des cuisines professionnelles. Son dessus supérieur embouti et ses pieds réglables en inox assurent une stabilité optimale, tandis que l'enceinte et la porte du four à double paroi avec isolation thermique garantissent une excellente conservation de la chaleur. La porte, montée sur charnières à ressort avec une poignée en inox, offre un accès facile et sécurisé au four. Avec des dimensions extérieures de 900 x 600 x 850/970 mm, ce modèle s'intègre parfaitement dans les espaces de travail, tout en offrant une capacité généreuse pour répondre aux besoins des services les plus chargés.
Polyvalence et productivité pour optimiser vos préparations culinaires
Grâce à ses 5 plaques indépendantes et son four à convection électrique, ce fourneau DIAMOND permet de gérer simultanément plusieurs types de cuisson, augmentant ainsi la productivité de votre cuisine. Les plaques en fonte, dotées d'un bord d'étanchéité en acier inox, assurent une répartition uniforme de la chaleur, tandis que le four, équipé de 3 résistances circulaires en inox et d'un thermostat réglable de 50°C à 300°C, offre une cuisson précise et homogène. Compatible avec les normes GN 1/1, ce modèle est parfait pour les établissements souhaitant optimiser leur espace et leur temps de préparation. Son alimentation triphasée (230 V / 3 ou 400 V / 3N) et sa puissance totale de 13 kW en font un équipement performant, adapté aux cuisines professionnelles les plus exigeantes.
Fonctionnalités intelligentes et sécurité pour une utilisation sans compromis
Ce fourneau professionnel intègre des fonctionnalités avancées pour simplifier son utilisation et garantir la sécurité des utilisateurs. Le thermostat réglable du four permet un contrôle précis de la température, tandis que l'interrupteur ON/OFF et les commutateurs à 6 positions des plaques offrent une gestion intuitive de la puissance. La porte du four, équipée de charnières à ressort, se referme automatiquement pour éviter les déperditions de chaleur et réduire les risques de brûlures. Conforme aux normes CE en vigueur, ce modèle allie performance et sécurité, tout en offrant une durabilité exceptionnelle grâce à ses matériaux haut de gamme. Un choix idéal pour les professionnels recherchant un équipement fiable, performant et facile à entretenir.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus intensives. Spécialisée dans les solutions de cuisson performantes et durables, la marque allie innovation technologique et robustesse pour offrir des produits fiables, faciles à entretenir et adaptés aux besoins des professionnels. Avec une fabrication 100 % italienne et une conformité aux normes CE, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les établissements recherchant excellence et efficacité.
