Un maintien au chaud professionnel et précis pour vos préparations culinaires
Le bain-marie électrique DIAMOND est l'équipement idéal pour les cuisines professionnelles exigeant un maintien au chaud optimal et une régulation précise de la température. Conçu pour accueillir 3 bacs GN 1/4 jusqu'à 150 mm de profondeur, il s'intègre parfaitement dans les espaces de préparation, les buffets ou les lignes de service. Son système de chauffage par résistances blindées en acier inoxydable assure une diffusion homogène de la chaleur, préservant la texture et les saveurs de vos plats tout en garantissant une hygiène irréprochable. Avec une plage de température réglable de 30°C à 90°C, il s'adapte à toutes vos recettes, des sauces délicates aux plats mijotés.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce bain-marie allie durabilité et facilité d'entretien, essentiel pour les environnements professionnels soumis à des normes d'hygiène strictes. Ses pieds réglables en hauteur permettent une adaptation parfaite à votre plan de travail, tandis que son robinet de vidange à bille, situé sur la face avant, simplifie les opérations de nettoyage. La grille perforée de fond assure une circulation optimale de l'eau, évitant les zones de surchauffe et prolongeant la durée de vie de l'appareil. Compact et léger (16 kg), il se déplace aisément tout en résistant aux conditions les plus exigeantes.
Polyvalence et productivité pour une cuisine fluide et efficace
Avec ses dimensions optimisées (300 x 600 mm) et sa capacité à accueillir trois bacs GN 1/4, ce bain-marie maximise votre espace de travail sans sacrifier la productivité. Idéal pour les traiteurs, les restaurants ou les collectivités, il permet de maintenir au chaud simultanément plusieurs préparations, réduisant ainsi les temps d'attente et améliorant le service. Son thermostat précis et son interrupteur ON/OFF intuitif facilitent son utilisation au quotidien, tandis que sa puissance de 1,5 kW garantit une montée en température rapide et stable. Un outil indispensable pour une cuisine organisée et performante.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conforme aux normes CE en vigueur, ce bain-marie électrique DIAMOND intègre des fonctionnalités de sécurité avancées pour une utilisation sans souci. Les résistances blindées en acier inoxydable éliminent les risques de corrosion et assurent une longévité exceptionnelle, tandis que le robinet de vidange facilite l'entretien et limite les manipulations dangereuses. Son alimentation monophasée 230 V le rend compatible avec la plupart des installations électriques professionnelles. Livré sans bacs gastronorm, il offre une flexibilité totale pour s'adapter à vos besoins spécifiques et à votre équipement existant.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant robustesse, innovation et performance. Fabriqués en Italie, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des chefs et des professionnels de la restauration, avec une attention particulière portée à la durabilité et à l'ergonomie. DIAMOND s'impose comme un partenaire fiable pour les cuisines exigeantes.
