Un maintien au chaud professionnel et précis pour vos préparations culinaires
Ce bain-marie électrique DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution fiable et performante pour maintenir leurs plats à température idéale. Idéal pour les cuisines de restaurants, traiteurs ou collectivités, il accueille un bac gastronorme GN 1/1 et deux bacs GN 1/4, offrant une capacité adaptée aux besoins des services intensifs. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle allie robustesse et hygiène, avec une cuve profonde de 170 mm et un système de chauffage par résistances blindées pour une diffusion homogène de la chaleur. Son thermostat réglable de 30°C à 90°C permet un contrôle précis, essentiel pour préserver la qualité des aliments tout en optimisant la consommation d'énergie.
Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif en milieu professionnel
Conçu pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles, ce bain-marie se distingue par sa structure en acier inoxydable et ses pieds réglables, garantissant une stabilité parfaite même sur des sols irréguliers. La cuve, équipée d'une grille perforée et d'un robinet de vidange à billes sur la face avant, facilite l'entretien et assure une hygiène irréprochable. Les résistances blindées, placées sous le fond de la cuve, évitent tout contact direct avec les aliments, prolongeant ainsi leur durée de vie tout en assurant une montée en température rapide et uniforme. Avec des dimensions compactes (600 x 600 mm), il s'intègre facilement sur un comptoir ou une table de travail, sans sacrifier la capacité de stockage.
Polyvalence et productivité pour une cuisine fluide et efficace
Ce bain-marie électrique est un atout majeur pour optimiser l'organisation en cuisine. Grâce à sa capacité à accueillir différents formats de bacs gastronormes (GN 1/1 et GN 1/4), il s'adapte à une grande variété de préparations, des sauces aux légumes en passant par les plats mijotés. Son interrupteur ON/OFF et son thermostat intuitif permettent une prise en main immédiate, réduisant les temps de formation du personnel. La plage de température étendue (30°C à 90°C) couvre tous les besoins, du simple maintien au chaud à la cuisson douce. Livré sans bacs GN, il offre une flexibilité totale pour choisir les contenants adaptés à votre activité, tout en respectant les normes CE en vigueur pour une utilisation en toute sécurité.
Des fonctionnalités intelligentes pour un impact économique et pratique
Au-delà de ses performances techniques, ce bain-marie électrique DIAMOND est conçu pour apporter une réelle valeur ajoutée à votre établissement. Son système de chauffage électrique (3 kW) assure une consommation maîtrisée, tandis que la vidange rapide via le robinet à billes simplifie les opérations de nettoyage, réduisant ainsi les temps d'arrêt. La grille perforée de fond favorise une circulation optimale de la chaleur, évitant les points froids et garantissant une température homogène dans tous les bacs. Avec un poids de 32 kg et un volume de 0,24 m³, il allie compacité et capacité, idéal pour les espaces restreints sans compromis sur la productivité. Un investissement durable qui améliore l'efficacité de votre cuisine tout en respectant les standards professionnels les plus stricts.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de cuisine. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la performance technique, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les restaurants, traiteurs et collectivités. Ses solutions durables et faciles à entretenir optimisent l'efficacité en cuisine tout en respectant les normes les plus strictes.
