Un grill vapeur électrique conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes
Le Grill Vapeur électrique DIAMOND, avec sa grille en fonte double face, est l'équipement idéal pour les cuisines professionnelles en quête de performance et de polyvalence. Conçu pour s'intégrer parfaitement dans la gamme modulaire OPTIMA 900 EVO, il offre une surface de cuisson généreuse de 23,68 dm², idéale pour griller viandes et poissons avec une efficacité optimale. Son design robuste en acier inoxydable AISI 304, associé à un top de 20/10 mm, garantit une durabilité à toute épreuve, même dans les environnements les plus intensifs. Parfait pour les restaurants, hôtels ou collectivités, ce grill allie simplicité d'utilisation et résultats professionnels.
Une conception technique irréprochable pour une cuisson précise et hygiénique
Ce grill vapeur se distingue par sa grille en fonte réversible, spécialement conçue pour s'adapter à tous les types d'aliments, qu'il s'agisse de viandes juteuses ou de poissons délicats. Les rebords anti-éclaboussures en acier inox sur trois côtés assurent un environnement de travail propre et sécurisé, tandis que le tiroir à eau extractible et amovible facilite l'entretien quotidien. Avec une étanchéité IPX5 et des résistances en acier inox placées sous la grille, ce modèle offre une régulation thermique précise et une maintenance simplifiée grâce à un accès frontal. Son système de chauffage électrique de 7 kW, alimenté en triphasé 400V, garantit une montée en température rapide et homogène, essentielle pour une productivité optimale.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec ses dimensions compactes (400 x 900 mm) et son intégration facile dans une ligne de cuisson modulaire, ce grill vapeur s'adapte à tous les espaces, même les plus restreints. Ses pieds réglables en inox permettent une installation stable et personnalisable, tandis que sa cheminée arrière assure une évacuation efficace des vapeurs. Que ce soit pour des grillades en continu ou des préparations ponctuelles, ce module 1/2 offre une flexibilité inégalée, permettant de répondre aux demandes les plus variées sans compromis sur la qualité. Son poids de 70 kg et son volume de 0,56 m³ en font un équipement à la fois robuste et facile à déplacer, idéal pour les cuisines dynamiques.
Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale
Le Grill Vapeur électrique DIAMOND ne se contente pas d'offrir une cuisson parfaite : il simplifie également le quotidien des professionnels. Son commutateur de régulation accessible en façade permet un contrôle précis de la température, tandis que son tiroir à eau amovible et son système de nettoyage facilité réduisent les temps d'entretien. Conforme aux normes les plus strictes, ce grill est conçu pour durer, avec des matériaux résistants à la corrosion et une finition soignée. Que vous cherchiez à optimiser votre productivité, à améliorer l'hygiène de votre cuisine ou à offrir des plats savoureux à vos clients, ce grill vapeur est l'allié indispensable pour des résultats professionnels à chaque utilisation.
DIAMOND est une marque reconnue dans le domaine des équipements professionnels pour la restauration, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions de cuisson modulaire, DIAMOND propose des produits conçus pour répondre aux besoins des cuisines intensives, avec une attention particulière portée à la durabilité, à l'efficacité et à la facilité d'utilisation. Chaque équipement est pensé pour optimiser le travail des professionnels, tout en garantissant des résultats culinaires d'exception.
