Un fourneau électrique professionnel pour une cuisson optimale et polyvalente
Le fourneau électrique DIAMOND allie performance et robustesse pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Équipé de 4 plaques rondes en fonte de 220 mm chacune, ce modèle offre une puissance réglable via des commutateurs à 6 positions, garantissant une cuisson précise et homogène. Son four à convection GN 1/1, d’une capacité de 5 niveaux, permet de préparer simultanément plusieurs plats avec une répartition uniforme de la chaleur. Conçu pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, cet appareil s’intègre parfaitement dans les espaces exigeants où efficacité et durabilité sont primordiales.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inox AISI 304, ce fourneau résiste à la corrosion et aux chocs, tout en facilitant le nettoyage quotidien. Ses plaques en fonte, dotées d’un bord d’étanchéité en inox, assurent une longévité exceptionnelle et une répartition optimale de la chaleur. Le four, avec sa double paroi isolante et sa porte à ressort, limite les déperditions thermiques et améliore la sécurité. Les pieds réglables en inox permettent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers. Une solution pensée pour les professionnels qui recherchent un équipement fiable, facile à entretenir et conforme aux normes d’hygiène les plus strictes.
Polyvalence et productivité pour des cuisines performantes
Avec une puissance totale de 14,36 kW et un four à convection de 3,96 kW, ce fourneau permet de gérer plusieurs préparations en parallèle, réduisant ainsi les temps d’attente. Le thermostat réglable de 100°C à 300°C offre une grande flexibilité, que ce soit pour des cuissons douces ou des grillades intenses. La compatibilité avec les plats GN 1/1 standardise les processus et optimise l’organisation en cuisine. Idéal pour les établissements nécessitant un équipement performant, ce modèle allie rapidité, précision et adaptabilité, tout en s’intégrant harmonieusement dans les cuisines modernes.
Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sécurisée et économique
Ce fourneau électrique intègre des détails techniques qui simplifient son utilisation au quotidien. Le système de régulation à 6 positions permet d’ajuster la puissance des plaques avec précision, évitant les surconsommations inutiles. La porte du four, équipée de charnières à ressort et d’une poignée ergonomique, assure une manipulation sûre et fluide. Conforme aux normes CE, cet appareil garantit une sécurité optimale pour les utilisateurs. Son design compact (700 x 650 mm) et son poids maîtrisé (80 kg) facilitent son installation, même dans les espaces restreints. Un investissement durable qui combine performance, économie d’énergie et facilité d’entretien.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, la marque allie innovation technique et matériaux premium, comme l’acier inox AISI 304, pour garantir des performances optimales et une longue durée de vie. Les produits DIAMOND sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité, leur facilité d’entretien et leur conformité aux normes européennes.
