Un maintien au chaud professionnel et précis pour vos préparations culinaires
Le bain-marie électrique DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution fiable et performante pour maintenir leurs plats à température idéale. Avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 de 650 x 535 mm, il accueille parfaitement les bacs gastronorm GN 2/1 jusqu’à 150 mm de hauteur, offrant une capacité adaptée aux besoins des cuisines collectives, restaurants ou traiteurs. Son thermostat réglable de 30°C à 90°C permet un contrôle précis de la température, essentiel pour préserver la qualité et la texture des aliments tout en respectant les normes d’hygiène.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce bain-marie allie durabilité et facilité d’entretien. La cuve est équipée d’une grille perforée de fond et d’un robinet de vidange à billes sur la face avant, simplifiant les opérations de nettoyage et de maintenance. Les résistances blindées en acier inox, placées sous le fond de la cuve, garantissent une diffusion homogène de la chaleur, évitant les points chauds et prolongeant la durée de vie de l’appareil. Son interrupteur ON/OFF et son design ergonomique en font un équipement pratique et sécurisé pour un usage quotidien en milieu professionnel.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre espace de travail
Avec des dimensions compactes de 700 x 650 mm et une puissance de 3 kW, ce bain-marie s’intègre facilement dans les cuisines où l’espace est précieux. Son alimentation triphasée 400 V le rend compatible avec les installations électriques professionnelles, tandis que sa conformité aux normes CE en vigueur assure une utilisation en toute sécurité. Livré sans bacs gastronorm, il offre une flexibilité totale pour s’adapter à vos contenants existants, réduisant ainsi les coûts supplémentaires. Idéal pour les buffets, les services de restauration ou les préparations en série, il contribue à fluidifier votre production tout en maintenant une qualité constante.
Des fonctionnalités intelligentes pour un confort d’utilisation optimal
Au-delà de ses performances techniques, ce bain-marie électrique se distingue par ses détails pratiques. Le robinet de vidange frontal facilite les changements de liquide sans manipulation fastidieuse, tandis que la grille perforée permet une circulation optimale de la chaleur. Son design sobre et fonctionnel s’intègre harmonieusement dans tout environnement professionnel, alliant esthétique et efficacité. Avec une garantie d’un an pièces et main-d’œuvre, DIAMOND vous assure une tranquillité d’esprit et un investissement durable pour votre activité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines collectives, restaurants et traiteurs. Alliant innovation et robustesse, les produits DIAMOND se distinguent par leur durabilité et leur facilité d’utilisation, tout en respectant les normes les plus strictes en matière de sécurité et d’hygiène. Fabriqués en Italie, ils incarnent l’excellence du savoir-faire européen pour des solutions adaptées aux besoins des professionnels.
