Un fourneau électrique professionnel pour une cuisson puissante et précise
Le fourneau électrique DIAMOND à 4 plaques indépendantes est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec une puissance totale de 13 kW répartie sur trois plaques de 3 kW et une plaque de 4 kW, il offre une capacité de cuisson optimale pour tous types de préparations. Monté sur une armoire ouverte GN 2/1, il allie robustesse et praticité, avec un plan de travail embouti et étanche en acier inoxydable AISI 304, idéal pour contenir les débordements et faciliter le nettoyage. Son design ergonomique et sa construction solide en font un équipement fiable pour les restaurants, hôtels et collectivités.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce fourneau électrique allie durabilité et résistance aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Son plan de travail embouti de 20/10 mm d’épaisseur garantit une étanchéité parfaite, tandis que ses plaques en fonte carrée de 300 x 300 mm, dotées d’un bord d’étanchéité en inox, assurent une répartition homogène de la chaleur. Les pieds réglables en inox permettent une adaptation parfaite au sol, et la cheminée arrière en acier inox facilite l’évacuation des vapeurs. Un équipement pensé pour durer, avec une maintenance simplifiée grâce à une accessibilité frontale des plaques.
Polyvalence et productivité pour des cuisines efficaces
Avec ses quatre plaques indépendantes et leur régulation de puissance par commutateur à 7 positions, ce fourneau électrique offre une flexibilité optimale pour gérer plusieurs cuissons simultanément. Que ce soit pour saisir, mijoter ou maintenir au chaud, chaque plaque s’adapte aux besoins spécifiques des chefs. L’armoire ouverte GN 2/1 intégrée permet de ranger facilement les ustensiles ou les plaques gastronormes, optimisant ainsi l’espace de travail. Son dispositif de sécurité contre la surchauffe garantit une utilisation sans risque, même en cas d’oubli. Un outil indispensable pour booster la productivité en cuisine.
Sécurité et facilité d’entretien pour un usage sans souci
Ce fourneau électrique DIAMOND intègre des fonctionnalités pensées pour simplifier le quotidien des professionnels. Son système de protection contre la surchauffe assure une utilisation sécurisée, tandis que son plan de travail étanche et ses plaques en fonte avec bord en inox facilitent le nettoyage et limitent les risques de corrosion. Les pieds réglables en acier inox permettent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers. Avec une garantie d’un an pièces et main-d’œuvre, ce fourneau est conçu pour accompagner les cuisines professionnelles sur le long terme, en alliant performance, durabilité et simplicité d’entretien.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, la marque allie innovation technique et matériaux premium comme l’acier inoxydable AISI 304 pour garantir performance et longévité. Fabriqués en Italie, les produits DIAMOND sont synonymes de fiabilité et d’efficacité, idéaux pour les professionnels en quête d’équipements performants et faciles à entretenir.
