Un salage parfait pour des frites croustillantes et savoureuses
Le bac de salage électrique DIAMOND OPTIMA 700 EVO est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution efficace et hygiénique pour assaisonner leurs pommes frites. Avec sa cuve en acier inoxydable AISI 304 aux angles arrondis et son fond perforé, il garantit un égouttage optimal et un nettoyage simplifié. Idéal pour les cuisines modulaires, il s’intègre parfaitement dans les espaces back-to-back ou head-to-head, offrant une flexibilité d’installation adaptée aux besoins des restaurants, snacks et collectivités.
Robustesse et hygiène : une conception pensée pour les professionnels
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce bac de salage allie durabilité et résistance aux conditions intensives des cuisines professionnelles. Son châssis et son top de 15/10 mm assurent une stabilité irréprochable, tandis que son étanchéité IPX5 le protège des projections d’eau. Les coins arrondis de la cuve et le fond perforé facilitent l’entretien, réduisant les risques de contamination et optimisant l’hygiène. Un investissement durable pour des années d’utilisation sans compromis.
Chauffage précis et économies d’énergie pour une productivité optimale
Équipé d’un système de chauffage électrique par résistances blindées en acier inoxydable, ce bac de salage offre une régulation thermostatique précise entre 30°C et 90°C. La résistance céramique intégrée dans l’élément chauffant supérieur assure une diffusion homogène de la chaleur, pour un salage uniforme et des frites toujours parfaites. Avec une puissance de 1,35 kW, il combine performance et efficacité énergétique, réduisant les coûts tout en garantissant des résultats professionnels. L’accès frontal simplifie la maintenance, limitant les temps d’arrêt.
Polyvalence et ergonomie : un outil adapté à toutes les cuisines
Ce bac de salage s’adapte à tous les environnements grâce à ses vérins réglables, permettant une installation stable même sur des sols irréguliers. Sa conception modulaire et sa compatibilité avec les autres équipements de la gamme OPTIMA 700 EVO en font un choix idéal pour les cuisines professionnelles cherchant à optimiser leur espace. Léger (20 kg) et facile à déplacer, il offre une grande flexibilité d’utilisation, tout en répondant aux normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes. Un allié indispensable pour des frites savoureuses, servies rapidement et sans effort.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Avec une expertise de plusieurs décennies, la marque allie innovation, durabilité et performance pour offrir des solutions adaptées aux besoins des restaurants, snacks et collectivités. Fabriqués en Italie, les produits DIAMOND garantissent fiabilité et conformité aux normes les plus strictes, tout en optimisant l’efficacité et l’hygiène en cuisine.
