Un salage parfait et un maintien au chaud optimal pour vos frites
Le bac de salage électrique DIAMOND -Top- est l’allié indispensable des professionnels de la restauration cherchant à sublimer leurs frites. Conçu pour maintenir les frites à température idéale tout en assurant un salage homogène, cet équipement allie performance et praticité. Sa cuve en acier inoxydable AISI 304 (18/10), certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n°1935/2004, garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Avec des dimensions utiles de 325 x 530 x 150 mm, il s’adapte parfaitement aux besoins des cuisines exigeantes, qu’il s’agisse de food-trucks, de brasseries ou de restaurants traditionnels.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Ce bac de salage se distingue par sa construction en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et aux chocs. Son fond perforé permet un égouttage efficace des aliments, évitant l’accumulation d’humidité et préservant le croustillant des frites. L’élément chauffant, doté d’une résistance céramique de 1 kW placée sur le dessus, assure une diffusion uniforme de la chaleur, tandis que l’interrupteur ON/OFF simplifie son utilisation au quotidien. Avec des dimensions globales de 400 x 650 x 280/470 mm et un poids de 22 kg, il allie compacité et stabilité, s’intégrant facilement dans tout espace de travail.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis
Optimisé pour les environnements professionnels, ce bac de salage électrique offre une polyvalence remarquable. Il permet non seulement de saler les frites, mais aussi de les maintenir au chaud en attendant le service, réduisant ainsi les temps d’attente et améliorant l’efficacité en cuisine. Sa puissance de 1 kW et sa connexion électrique standard (230V/1N/50-60Hz) en font un équipement fiable, conforme aux normes CE en vigueur. Que ce soit pour une utilisation ponctuelle ou intensive, il répond aux exigences des professionnels les plus exigeants, tout en simplifiant les opérations quotidiennes.
Fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale
Au-delà de ses performances techniques, ce bac de salage intègre des fonctionnalités pensées pour faciliter le travail en cuisine. Son design ergonomique et ses accessoires inclus (16 au total) permettent une utilisation immédiate et sans contrainte. La résistance céramique, placée stratégiquement, évite les points chauds et assure une cuisson homogène. Enfin, son entretien est simplifié grâce à des matériaux faciles à nettoyer, garantissant une hygiène optimale et une longue durée de vie. Un investissement judicieux pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de restauration. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, elle propose des produits conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’innovation, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels soucieux d’efficacité et de fiabilité.
