La cuisinière électrique professionnelle pour une cuisson précise et efficace
La cuisinière électrique DIAMOND à 4 plaques rondes est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec ses plaques en fonte de différents diamètres (150 mm et 220 mm) et puissances (1,5 kW et 2,6 kW), elle offre une polyvalence optimale pour préparer tous types de plats, des sauces délicates aux mijotés intenses. Son top embouti en acier inoxydable AISI 304, d'une épaisseur de 15/10 mm, garantit une étanchéité parfaite et une hygiène irréprochable, essentielle dans les environnements exigeants comme les restaurants ou les collectivités.
Une conception robuste et durable pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière allie résistance et facilité d'entretien. Son indice d'étanchéité IPX5 assure une protection contre les projections d'eau, tandis que sa cheminée arrière en inox et ses vérins réglables en acier inoxydable renforcent sa stabilité et sa longévité. Les plaques en fonte, dotées d'un bord d'étanchéité en inox, conservent la chaleur de manière homogène et résistent aux chocs thermiques, idéales pour un usage quotidien en cuisine professionnelle. Son poids de 32 kg et ses dimensions compactes (700 x 700 mm) en font un équipement facile à intégrer dans tout espace de travail.
Sécurité et praticité au cœur de la performance
Cette cuisinière électrique est équipée d'un dispositif de sécurité contre la surchauffe, protégeant à la fois l'équipement et les utilisateurs. La régulation de la puissance par commutateur à 7 positions, accessible frontalement, permet un contrôle précis de la température et une maintenance simplifiée. Alimentée en triphasé (400 V), elle délivre une puissance totale de 8,2 kW pour des performances optimales, même en cas de forte demande. Son design ergonomique et ses commandes intuitives en font un outil indispensable pour gagner en efficacité et en productivité, tout en respectant les normes de sécurité les plus strictes.
Compatibilité et modularité pour une intégration parfaite
Conçue pour s'intégrer parfaitement aux gammes modulaires OPTIMA 700 EVO, cette cuisinière électrique offre une solution flexible et évolutive pour les cuisines professionnelles. Son format standardisé et ses matériaux haut de gamme en font un choix idéal pour les établissements cherchant à optimiser leur espace tout en bénéficiant d'un équipement fiable et performant. Fabriquée en Italie, elle allie savoir-faire artisanal et technologie de pointe pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle alliant performance, durabilité et innovation. Spécialisée dans les solutions modulaires et robustes, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l'acier inoxydable AISI 304 et des technologies avancées pour répondre aux exigences des chefs et des établissements les plus exigeants. Fabriqués en Italie, les produits DIAMOND incarnent l'excellence du savoir-faire artisanal et industriel, garantissant des équipements fiables et adaptés à un usage intensif.
