Un fourneau électrique professionnel pour une cuisson précise et efficace
Le Fourneau 2 plaques carrées électriques DIAMOND est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec ses deux plaques en fonte de 300 x 300 mm, chacune développant 3 kW, il offre une puissance totale de 6 kW pour une cuisson rapide et homogène. Son armoire ouverte GN 1/1 (360 x 740 x 360 mm) permet de maintenir les plats au chaud ou de les préparer en parallèle, optimisant ainsi l'espace et le temps en cuisine. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle allie durabilité et facilité d'entretien, idéal pour les environnements exigeants.
Une conception robuste et hygiénique pour les cuisines professionnelles
Ce fourneau se distingue par sa construction en acier inoxydable AISI 304, un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable. Le plan de travail embouti et étanche, d'une épaisseur de 20/10 mm, évite les infiltrations et facilite l'entretien quotidien. Les plaques en fonte, dotées d'un bord d'étanchéité en inox, assurent une répartition uniforme de la chaleur et une longévité accrue. Les pieds réglables en inox permettent une adaptation parfaite à tous les types de sols, tandis que la cheminée arrière en acier inox améliore la ventilation et la sécurité.
Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée
Avec ses deux plaques indépendantes et leur régulation de puissance via un commutateur à 7 positions, ce fourneau offre une grande flexibilité pour s'adapter à toutes les préparations culinaires. Que ce soit pour saisir, griller ou mijoter, chaque plaque peut être ajustée individuellement pour un contrôle précis de la température. L'armoire ouverte GN 1/1 permet de stocker ou de réchauffer des plats en toute simplicité, tandis que l'accessibilité frontale facilite la maintenance. Ce modèle est conçu pour les cuisines professionnelles où l'efficacité et la productivité sont essentielles, réduisant les temps d'attente et améliorant le flux de travail.
Sécurité et facilité d'utilisation pour un environnement de travail serein
La sécurité est au cœur de la conception de ce fourneau électrique. Équipé d'un dispositif de protection contre la surchauffe, il prévient les risques d'accidents et prolonge la durée de vie des plaques. La régulation de puissance par commutateur à 7 positions permet une utilisation intuitive, tandis que les pieds réglables assurent une stabilité optimale. Son design ergonomique et ses matériaux de qualité en font un équipement fiable et durable, adapté aux cuisines professionnelles où la performance et la sécurité sont primordiales. Un investissement judicieux pour les établissements soucieux d'allier efficacité et tranquillité d'esprit.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines les plus exigeantes. Avec une expertise solide dans le domaine de la restauration, DIAMOND allie innovation, robustesse et performance pour offrir des solutions durables et efficaces. Fabriqués en Italie, ses produits sont synonymes de fiabilité et de précision, faisant de DIAMOND un partenaire de confiance pour les professionnels de la cuisine.
