Un maintien en température professionnel pour vos volailles cuites
L'étuve pour rôtissoire à balancelles DIAMOND ET10-RB est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration, des traiteurs ou des collectivités. Spécialement pensée pour le maintien en température des volailles déjà cuites, elle garantit une chaleur ventilée homogène et précise, préservant la tendreté et la saveur de vos préparations. Livrée avec 10 grilles compatibles avec les plats GN 1/1, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles où l'efficacité et la qualité sont primordiales. Son design robuste et ses finitions en acier inoxydable en font un équipement durable, adapté aux environnements intensifs.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en France, cette étuve allie solidité et facilité d'entretien grâce à ses pièces intérieures entièrement démontables en acier inoxydable. Ses 4 faces vitrées, dont 2 portes en verre Securit® à l'avant et à l'arrière, offrent une visibilité optimale sur vos produits tout en assurant une sécurité maximale. Les poignées athermiques évitent les risques de brûlures, tandis que les 4 roues, dont 2 avec freins, permettent un déplacement aisé et un ancrage stable. Avec une puissance de 1,5 kW et une régulation par thermostat jusqu'à 95°C, elle répond aux normes les plus strictes en matière de performance et d'hygiène.
Polyvalente et optimisée pour une productivité accrue
Cette étuve à balancelles est un atout majeur pour optimiser votre flux de production. Son volume de 0,8 m³ et ses 10 grilles compatibles GN 1/1 permettent de maintenir en température un grand nombre de volailles simultanément, idéal pour les services en continu ou les événements. Le thermomètre analogique et la minuterie intégrés offrent un contrôle précis des paramètres, tandis que l'éclairage intérieur facilite la surveillance des produits. Son châssis sur roues et sa conception compacte (850 x 700 x 1050 mm) s'adaptent à tous les espaces, même les plus restreints, sans compromettre la capacité de stockage.
Des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation simplifiée
L'étuve DIAMOND ET10-RB combine simplicité d'utilisation et technologies avancées pour répondre aux besoins des professionnels. Son système de chaleur ventilée assure une diffusion uniforme de la température, évitant les variations qui pourraient altérer la qualité des produits. La régulation par thermostat, couplée à un minuteur, permet de programmer facilement les cycles de maintien en température, réduisant ainsi les interventions manuelles. Son alimentation monophasée 230V et sa faible consommation énergétique en font un équipement économique, tout en garantissant des performances optimales pour votre activité.
DIAMOND est une marque française reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de cuisson et de maintien en température. Depuis plusieurs années, elle allie innovation et qualité pour proposer des solutions durables et performantes, adaptées aux besoins des professionnels de la restauration. Fabriqués en France, ses produits se distinguent par leur robustesse, leur facilité d'entretien et leur conformité aux normes les plus exigeantes, faisant de DIAMOND un partenaire de confiance pour les cuisines intensives.
