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Découvrez la friteuse gaz professionnelle "Turbo" de DIAMOND, spécialement conçue pour la préparation de churros, beignets, falafels et autres snacks croustillants. Avec sa capacité généreuse de 22 litres, cette machine est idéale pour les établissements de restauration cherchant à optimiser leur production tout en garantissant une cuisson homogène et rapide. Son brûleur à haut rendement de 25,6 kW assure une montée en température rapide, tandis que son allumage électronique et sa régulation électronique simplifient son utilisation au quotidien. Conçue pour un usage intensif, elle allie performance et durabilité pour répondre aux exigences des professionnels.
Fabriquée pour résister aux conditions les plus exigeantes, cette friteuse gaz se distingue par sa chambre de combustion hautement isolée, qui limite les déperditions de chaleur et améliore l'efficacité énergétique. Son système de double sécurité brûleur garantit une utilisation sans risque, tandis que sa cuve ronde en acier inoxydable facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable. Avec des dimensions adaptées (800 x 900 x 850 mm) et un poids de 90 kg, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, offrant stabilité et robustesse pour une utilisation quotidienne.
Cette friteuse gaz "Turbo" ne se limite pas aux churros : elle excelle dans la préparation de falafels, donuts, frites, beignets et bien d'autres snacks, ce qui en fait un outil polyvalent pour diversifier votre offre. Grâce à son brûleur à haut rendement et sa régulation électronique, elle permet de réduire la consommation d'huile et d'énergie, tout en garantissant une cuisson précise et uniforme. Son allumage électronique et sa puissance calorifique de 21 760 kcal/h assurent un gain de temps significatif, idéal pour les périodes de forte affluence. Un investissement rentable pour les professionnels soucieux d'efficacité et de qualité.
Avec son système de régulation électronique, cette friteuse offre un contrôle précis de la température, essentiel pour obtenir des résultats parfaits à chaque utilisation. Son allumage électronique simplifie la mise en route, tandis que sa double sécurité brûleur protège contre les risques de surchauffe. Conçue en Espagne, cette machine allie innovation et savoir-faire pour répondre aux normes les plus strictes en matière de sécurité et de performance. Son design ergonomique et ses accessoires inclus en font un équipement complet, prêt à s'adapter aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de restauration professionnelle. Spécialisée dans la conception de machines performantes et durables, elle allie innovation et robustesse pour répondre aux besoins des cuisines les plus exigeantes. Ses produits, fabriqués en Espagne, sont conçus pour offrir une efficacité optimale, une sécurité irréprochable et une facilité d'utilisation, faisant de DIAMOND un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
Cette friteuse est conçue pour fonctionner avec du gaz naturel (GN) ou du propane (GPL), selon le réglage du brûleur.
Oui, la régulation électronique permet un contrôle précis de la température pour une cuisson optimale.
Grâce au brûleur à haut rendement de 25,6 kW, l'huile atteint la température souhaitée en environ 15 à 20 minutes.
La cuve est conçue pour un nettoyage facile, mais il est recommandé de la vidanger et de la nettoyer régulièrement pour éviter l'accumulation de résidus.
La friteuse est livrée avec deux accessoires, généralement un panier de friture et un outil de vidange, selon le modèle.
Oui, elle est conçue pour une utilisation intensive en restauration, avec une chambre de combustion isolée pour une efficacité énergétique optimale.