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Le chariot bain-marie DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution fiable et performante pour maintenir leurs plats à température idéale. Avec ses trois bassins indépendants compatibles GN 1/1, ce modèle offre une capacité généreuse tout en garantissant un contrôle précis des températures, de +30°C à +90°C. Fabriqué en acier inoxydable brossé et isolé par des panneaux de polyuréthane expansé, il allie robustesse et efficacité énergétique, parfait pour les cuisines collectives, les traiteurs ou les restaurants soucieux de qualité et d'hygiène.
Ce chariot bain-marie se distingue par sa structure en tôle d'acier inoxydable, résistante aux chocs et facile à nettoyer, idéale pour les environnements professionnels. Ses bassins emboutis sans arêtes facilitent l'entretien tout en évitant les risques de blessures. Les couvercles ouvrables à 180° se transforment en un plan de travail pratique, tandis que les bords limitant la condensation préservent la propreté de votre espace. Équipé de roulettes (deux pivotantes et deux fixes) et de bandes pare-chocs en caoutchouc, il se déplace aisément et résiste aux impacts du quotidien.
Avec ses trois zones de température indépendantes, ce bain-marie permet de gérer simultanément différentes préparations, optimisant ainsi votre flux de travail. Le compartiment inférieur neutre, fermé par une porte basculante, offre un espace de rangement supplémentaire pour vos accessoires ou ingrédients. Le système de chauffage par résistances sèches sous chaque bassin assure une montée en température rapide et homogène, tandis que les thermostats individuels garantissent une précision irréprochable. Parfait pour les buffets, les services de restauration ou les cuisines centrales, il s'adapte à toutes les configurations.
Ce modèle intègre des détails pensés pour simplifier votre quotidien en cuisine. Les couvercles qui se rabattent entièrement évitent les manipulations encombrantes, tandis que le bord anti-condensation limite les risques de glissades. Le compartiment de rangement inférieur, accessible via une porte basculante, protège vos ustensiles de la poussière. Conforme aux normes professionnelles, ce chariot bain-marie allie performance, durabilité et facilité d'utilisation, réduisant les temps d'arrêt et améliorant l'efficacité de votre équipe.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels de cuisine. Alliant innovation et qualité de fabrication, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Avec une attention particulière portée à la durabilité, l'ergonomie et la performance, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines collectives, les restaurants et les traiteurs.
Les bassins emboutis ont une profondeur de 20 cm, conçus pour accueillir des récipients GN 1/1.
Oui, chaque bassin dispose d’un thermostat indépendant permettant de régler une température entre +30°C et +90°C.
Non, les récipients GN 1/1 ne sont pas inclus et doivent être achetés séparément.
Le chauffage est assuré par des résistances sèches placées sous chaque bassin, sans contact direct avec l’eau.
Non, le compartiment inférieur est neutre et sert uniquement au rangement, fermé par une porte basculante.
Oui, les couvercles s’ouvrent à 180° et forment un plan de travail avec un bord limitant la condensation.
Ce modèle fonctionne en monophasé avec une tension de 230V, compatible avec une fréquence de 50-60 Hz.