Ce chauffe-chocolat double compartiment DIAMOND est l’allié indispensable des professionnels de la restauration pour maintenir à température idéale chocolats, miels, sauces et fromages fondus. Avec sa capacité de 2x1 litre, il permet de répondre aux besoins des établissements exigeants, des crêperies aux pâtisseries en passant par les restaurants. Son système de chauffage électrique, doté d’une résistance en inox positionnée autour du bac, assure une diffusion homogène de la chaleur, évitant tout risque de surchauffe ou de dessèchement des préparations. Un outil conçu pour allier performance et simplicité d’utilisation au quotidien.
Grâce à son contrôle thermostatique précis, ce chauffe-chocolat maintient vos préparations à une température constante de 50°C, avec une plage maximale atteignant 90°C. La minuterie électronique intégrée permet de programmer le temps de chauffe avec exactitude, optimisant ainsi la productivité en cuisine. Les deux bouteilles souples à pression, livrées avec l’appareil, sont équipées de bouchons à trois sorties pour un dosage fluide et sans gaspillage. Fabriqué en inox, ce matériel résiste à l’usure et garantit une hygiène parfaite, essentielle dans les environnements professionnels où la qualité des produits est primordiale.
Que ce soit pour napper des crêpes, garnir des gaufres, accompagner des glaces ou sublimer des desserts, ce chauffe-chocolat s’adapte à toutes les recettes sucrées et salées. Sa conception compacte (310 x 210 x 230 mm) et son poids léger (3 kg) facilitent son intégration dans les cuisines, même les plus petites. Avec une puissance de seulement 0,32 kW, il allie performance et économie d’énergie, réduisant ainsi les coûts d’exploitation sans compromettre la qualité. Un investissement malin pour les professionnels soucieux d’offrir des produits toujours parfaits, tout en optimisant leur temps et leurs ressources.
Conçu pour durer, ce chauffe-chocolat allie robustesse et ergonomie. Son bac en inox et sa résistance périphérique garantissent une longévité à toute épreuve, même en usage intensif. Les bouteilles souples incluses, faciles à nettoyer et à remplacer, simplifient l’entretien quotidien. Son interface intuitive et ses fonctionnalités avancées, comme la minuterie électronique, en font un outil accessible à tous les membres de l’équipe. Parfait pour les établissements HORECA, il combine esthétique professionnelle et praticité, pour des résultats toujours à la hauteur des attentes.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la restauration et à l’hôtellerie. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, en alliant performance, durabilité et simplicité d’utilisation. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’ergonomie, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les établissements HORECA.
Ce chauffe est spécifiquement conçu pour les produits visqueux comme le chocolat, le miel, les sauces et le fromage. Son utilisation avec d'autres aliments n'est pas recommandée pour éviter d'endommager l'appareil ou altérer les saveurs.
Oui, la minuterie électronique permet de programmer des durées précises pour adapter le temps de chauffe ou de maintien en température selon vos besoins.
Les bouteilles fournies sont équipées de bouchons à 3 sorties conçus pour un dosage optimal. L'utilisation d'autres bouchons pourrait compromettre la précision du dosage ou la sécurité.
Le bac en inox peut être nettoyé avec de l'eau chaude et un détergent doux. Évitez les produits abrasifs pour préserver la surface. Les bouteilles souples sont également lavables, mais il est conseillé de les rincer immédiatement après usage.
Non, la puissance de 0,32 kW est optimisée pour maintenir la température sans surconsommation. Le système évite également la surchauffe, ce qui limite la dépense énergétique.
La température minimale de maintien est fixée à 50°C pour garantir une texture optimale des produits. Un réglage en dessous de cette valeur n'est pas possible avec ce modèle.