Découvrez la pelle à pizza napolitaine perforée en aluminium, conçue pour les pizzaiolos exigeants. Avec sa tête rectangulaire de 320 mm, elle allie flexibilité et rigidité pour un travail optimal en pizzeria. Son manche anodisé long (186 cm) offre une prise en main confortable et une excellente maniabilité, idéale pour les pizzas de toutes tailles. Parfaite pour les établissements professionnels, elle garantit une cuisson homogène et une présentation irréprochable de vos créations.
Fabriquée en aluminium de haute qualité, cette pelle à pizza allie légèreté et durabilité. Sa tête perforée emboutie réduit l’adhérence de la pâte, facilitant le glissement des pizzas dans le four. Le manche anodisé bleu, résistant à la chaleur et aux chocs, assure une longue durée de vie même en usage intensif. Avec un poids de seulement 1 kg, elle permet une manipulation aisée sans fatiguer le poignet, tout en conservant une rigidité suffisante pour un travail précis.
Cette pelle à pizza rectangulaire est idéale pour les pizzas napolitaines, mais aussi pour toutes les autres recettes. Sa taille généreuse (330 x 330 mm) permet de manipuler facilement des pizzas de grand diamètre, tandis que sa forme perforée évite les déformations de la pâte. Que vous travailliez dans une pizzeria traditionnelle ou un établissement moderne, elle s’adapte à tous les fours et à toutes les techniques de cuisson, pour des résultats toujours parfaits.
Conçue pour les professionnels, cette pelle à pizza améliore votre efficacité en cuisine. Son design ergonomique et sa légèreté réduisent la fatigue, tandis que sa tête perforée limite les risques de collage, accélérant ainsi le service. Compatible avec les normes d’hygiène les plus strictes, elle est facile à nettoyer et à entretenir. Un investissement durable qui optimise votre temps et votre productivité, tout en garantissant des pizzas d’une qualité irréprochable.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnels, alliant innovation et qualité. Spécialisée dans les accessoires pour pizzerias, elle propose des outils durables et performants, conçus pour répondre aux exigences des professionnels. Avec des matériaux robustes et des designs ergonomiques, DIAMOND garantit des produits fiables, optimisant l’efficacité et le confort en cuisine.
La longueur totale de la pelle est d'environ 189 cm, incluant le manche anodisé.
Elle est spécialement conçue pour la manipulation des pizzas en milieu professionnel, mais peut être utilisée pour d'autres plats plats et légers si nécessaire.
Oui, le manche anodisé offre une bonne résistance à la chaleur et aux conditions d'utilisation en pizzeria.
Non, la tête perforée en aluminium embouti est conçue pour allier légèreté et rigidité, tout en facilitant la manipulation des pizzas.
Non, ce modèle est discontinué et a été remplacé par le modèle A-32RF.
Une tête rectangulaire permet une meilleure prise en charge des pizzas de forme traditionnelle et facilite leur glissement dans le four.