Doublez votre productivité avec cette crêpière professionnelle haut rendement
La crêpière DIAMOND BRET/2E-R est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et rapidité. Avec ses deux plaques en fonte émaillée de 400 mm de diamètre, elle permet de préparer jusqu’à 120 crêpes par heure, soit une toutes les 30 secondes. Son système de chauffage électrique par résistances blindées en acier inoxydable traité "incoloy" assure une montée en température rapide et homogène, idéale pour les services intensifs en crêperies, restaurants ou traiteurs. Son châssis robuste en acier inoxydable garantit une durabilité à toute épreuve, même dans les environnements les plus sollicités.
Précision et contrôle pour des crêpes parfaites à chaque fois
Cette crêpière double se distingue par sa régulation thermique ultra-précise, grâce à deux thermostats indépendants couvrant une plage de 0 à 300°C. Chaque plaque dispose de son propre voyant de contrôle, permettant un suivi en temps réel et une adaptation parfaite aux différentes recettes, des crêpes fines aux galettes plus épaisses. La fonte émaillée, matériau de choix pour une cuisson uniforme, est complétée par une raclette en bois incluse, facilitant le travail du cuisinier tout en préservant la qualité des préparations. Un équipement pensé pour allier performance et simplicité d’utilisation.
Conçue pour les professionnels, optimisée pour votre espace
Avec des dimensions compactes (860 x 500 x 240 mm) et un poids maîtrisé de 34 kg, cette crêpière s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles, même les plus petites. Son branchement monophasé 230V et sa puissance de 7,2 kW en font un appareil compatible avec la plupart des installations électriques standards. La conformité aux normes CE et une garantie d’un an sur les pièces témoignent de la fiabilité de cet équipement, conçu pour accompagner les professionnels sur le long terme. Un investissement judicieux pour booster votre productivité sans compromis sur la qualité.
Hygiène et entretien simplifiés pour une utilisation au quotidien
L’acier inoxydable du châssis et la fonte émaillée des plaques facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène irréprochable, essentielle dans le milieu professionnel. Les surfaces lisses limitent l’adhérence des résidus, tandis que la résistance des matériaux aux températures élevées permet un entretien sans contrainte. Livrée prête à l’emploi avec ses accessoires, cette crêpière double est un outil clé en main pour les établissements qui misent sur l’efficacité et la qualité. Un choix malin pour les artisans et les restaurateurs soucieux de leur réputation.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions destinées aux crêperies, restaurants et traiteurs, la marque mise sur des matériaux haut de gamme et des technologies éprouvées pour offrir des appareils fiables et performants. Avec DIAMOND, les professionnels bénéficient d’un savoir-faire technique et d’un accompagnement de qualité, pour des équipements conçus pour durer et s’adapter aux exigences des métiers de bouche.
