Le bac gastronorm 1/9 de DIAMOND est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles où chaque centimètre compte. Avec ses dimensions réduites (176 x 108 x 100 mm), ce modèle s’intègre parfaitement dans les espaces restreints tout en offrant une capacité de 1 litre, idéale pour le stockage des ingrédients, des sauces ou des préparations. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il allie robustesse et hygiène, garantissant une utilisation intensive sans altération. Son format 1/9, conforme à la norme EN 631, assure une compatibilité totale avec les équipements gastronorm standards, simplifiant ainsi l’organisation et la logistique en cuisine.
Ce bac gastronorm se distingue par son exécution emboutie, une technique de fabrication qui renforce sa structure tout en éliminant les angles vifs et les recoins difficiles à nettoyer. L’acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux variations de température, en fait un allié durable pour les environnements exigeants des cuisines professionnelles. Son poids léger (1 kg) facilite la manipulation, tandis que sa surface lisse et sans soudure limite les risques de contamination bactérienne, répondant ainsi aux normes d’hygiène les plus strictes. Un choix judicieux pour les professionnels soucieux de qualité et de durabilité.
Grâce à son format 1/9, ce bac s’adapte à une multitude d’utilisations : stockage des ingrédients, préparation des portions, ou même service en self-service. Sa compatibilité avec les systèmes gastronorm permet de l’utiliser dans les bains-marie, les vitrines réfrigérées ou les chariots de transport, optimisant ainsi les flux de travail en cuisine. Que ce soit pour les petits établissements ou les grandes brigades, ce bac offre une solution pratique et modulable, réduisant les temps de préparation et améliorant l’efficacité opérationnelle. Un outil indispensable pour les professionnels qui recherchent performance et flexibilité.
Choisir ce bac gastronorm DIAMOND, c’est opter pour un équipement conçu pour durer. L’acier inoxydable AISI 304 garantit une longévité exceptionnelle, même dans les conditions les plus exigeantes, tandis que sa fabrication emboutie assure une résistance mécanique optimale. Conforme à la norme EN 631, il s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restaurants, de traiteurs ou de collectivités. Léger, hygiénique et facile à entretenir, ce bac représente un investissement rentable pour les professionnels qui privilégient la qualité et l’efficacité au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels en acier inoxydable, conçus pour répondre aux besoins exigeants des cuisines de restauration. Alliant robustesse, hygiène et durabilité, les produits DIAMOND sont plébiscités par les professionnels pour leur qualité de fabrication et leur conformité aux normes les plus strictes. Un choix fiable pour les établissements soucieux d’efficacité et de performance.
L'épaisseur standard pour ce type de bac en acier inoxydable AISI 304 est généralement de 0,8 mm, bien que cela puisse varier légèrement selon le fabricant.
Ce bac est conçu pour le stockage, la préparation et le transport d'aliments à température ambiante ou réfrigérée. Il n'est pas recommandé pour une utilisation au congélateur ou au four.
Oui, ce bac en acier inoxydable AISI 304 est compatible avec les lave-vaisselles professionnels, grâce à sa résistance aux températures élevées et aux produits de nettoyage.
Oui, ce bac est conçu pour être empilable avec d'autres bacs de même format ou compatibles, facilitant ainsi le rangement et l'organisation en cuisine professionnelle.
Une exécution emboutie signifie que le bac est formé à partir d'une seule feuille d'acier, sans soudures, ce qui le rend plus résistant et plus facile à nettoyer. Une exécution soudée implique des joints soudés, qui peuvent être moins hygiéniques.
Oui, l'acier inoxydable AISI 304 est résistant à la corrosion et convient pour un contact direct avec la plupart des aliments, y compris les aliments légèrement acides.