Une rôtissoire professionnelle pour des poulets parfaitement dorés et juteux
La rôtissoire à gaz DIVERSO SMALL est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et qualité de cuisson. Avec sa capacité de 9 poulets répartis sur 3 broches indépendantes, elle s’adapte parfaitement aux besoins des traiteurs, boucheries-charcuteries et restaurants. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle allie robustesse et hygiène, tout en offrant une cuisson homogène grâce à ses radiants céramiques et ses déflecteurs de chaleur démontables. Son design compact (800 x 400 x 735 mm) permet une intégration facile dans les espaces restreints, sans compromis sur la performance.
Conception robuste et sécurité optimale pour un usage intensif
Cette rôtissoire est pensée pour résister aux conditions les plus exigeantes. Son entraînement par chaînes avec moteur unique garantit une rotation fluide et durable des broches, tandis que la régulation indépendante de chaque broche permet un contrôle précis de la cuisson. La façade vitrée de sécurité, équipée d’une fermeture magnétique et de poignées athermiques, protège les utilisateurs tout en offrant une visibilité parfaite sur les poulets en cours de cuisson. Les thermocouples de sécurité et les déflecteurs de chaleur assurent une utilisation sans risque, conforme aux normes CE en vigueur.
Polyvalence et productivité pour booster votre activité
Avec une puissance gaz de 10 320 kcal/h et un éclairage halogène intégré, cette rôtissoire garantit une cuisson rapide et uniforme, idéale pour les pics d’activité. La cuvette de récolte des graisses extractible simplifie l’entretien et maintient un environnement de travail propre. Chaque broche, équipée de 2 pics terminaux et 2 pics centraux, permet de cuire jusqu’à 3 poulets simultanément, optimisant ainsi le temps et l’espace. Son alimentation monophasée (230V) et sa faible consommation électrique (0,06 kW) en font un équipement économique et performant.
Fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale
La rôtissoire DIVERSO SMALL ne se contente pas de cuire : elle simplifie le travail des professionnels. Son système de régulation indépendante par broche permet d’adapter la cuisson à différents types de volailles ou de pièces, tandis que son éclairage halogène offre une visibilité parfaite pour un contrôle en temps réel. La cuvette de récupération des graisses, facilement extractible, réduit les temps de nettoyage et améliore l’hygiène. Conçue pour durer, elle bénéficie d’une garantie d’un an sur les pièces, assurant tranquillité d’esprit et retour sur investissement.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions destinées aux traiteurs, boucheries et restaurants, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l’acier inoxydable AISI 304 et des technologies avancées pour offrir des performances durables. Les produits DIVERSO sont conçus pour répondre aux exigences des professionnels, avec une attention particulière portée à la sécurité, à l’efficacité énergétique et à la facilité d’utilisation.
