Un grill-vapeur professionnel pour des cuissons parfaites et sans compromis
Le grill-vapeur électrique DIVERSO au format 1/1 module est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles et de la restauration collective. Réalisé en acier inoxydable AISI 304, ce matériel allie robustesse et hygiène, tout en offrant une surface de cuisson généreuse de 2 x 270 x 450 mm. Grâce à sa technologie innovante, il permet de griller directement sur les résistances, évitant ainsi la recuisson des jus de viande et limitant les pertes de poids. Un choix idéal pour des résultats savoureux et une productivité optimisée.
Une conception technique pensée pour l'efficacité et la durabilité
Ce grill-vapeur se distingue par ses résistances en acier inoxydable, garantissant un préchauffage rapide et une répartition homogène de la chaleur. Les deux bacs GN 1/1-65 mm (ou 2/1 selon configuration) amovibles facilitent le nettoyage et la gestion de l’eau pendant la cuisson. Son système de basculement des éléments chauffants permet une utilisation intuitive, tandis que les niveleurs inférieurs réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les plans de travail. Avec des dimensions compactes (800 x 700 x 280 mm) et un poids de 37 kg, il s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles.
Polyvalence et productivité pour une cuisine professionnelle optimisée
Ce matériel est conçu pour s’adapter à une grande variété de préparations, des grillades aux cuissons vapeur, tout en réduisant les fumées et en recueillant les jus de cuisson. Son régulateur d’énergie permet un contrôle précis de la température, essentiel pour des résultats constants. Avec une puissance de 8 kW et une connexion triphasée 400V, il répond aux besoins des cuisines intensives. Parfait pour les restaurants, cantines ou traiteurs, il combine performance et simplicité d’utilisation pour un gain de temps et une qualité irréprochable.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine en milieu professionnel
Conforme aux normes CE, ce grill-vapeur électrique garantit une utilisation en toute sécurité. Ses matériaux haut de gamme, comme l’acier inox AISI 304, résistent à la corrosion et aux chocs thermiques, prolongeant ainsi sa durée de vie. Les bacs amovibles et les éléments chauffants accessibles simplifient l’entretien, tandis que son design ergonomique limite les risques de brûlures. Un investissement durable pour les professionnels soucieux de qualité, d’hygiène et de performance.
DIVERSO est une marque reconnue dans le domaine de l’équipement professionnel pour la restauration. Spécialisée dans les solutions innovantes et durables, elle propose des appareils conçus pour répondre aux besoins des cuisines collectives et des établissements exigeants. Avec un engagement constant envers la qualité et la performance, DIVERSO allie robustesse, hygiène et efficacité pour accompagner les professionnels dans leur quotidien.
