Un grill professionnel pour une cuisson parfaite et homogène
Découvrez le grill à pierre de lave DIVERSO, conçu pour les professionnels exigeants de la restauration. Ce modèle 1/2 module allie robustesse et performance pour une cuisson optimale des viandes, poissons et légumes. Avec sa surface de cuisson généreuse de 365 x 485 mm, il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, offrant une solution compacte mais puissante. Livré avec un sac de pierres de lave de 4 kg, il garantit une diffusion homogène de la chaleur, essentielle pour des résultats irréprochables à chaque utilisation.
Une conception robuste et durable pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce grill résiste à la corrosion et aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Son brûleur en acier inox à flamme stabilisée, associé à une régulation par vanne avec sécurité thermocouple, assure une performance constante et une sécurité optimale. Le support en acier inoxydable de forte épaisseur supporte parfaitement les pierres de lave, tandis que le tiroir de récupération des graisses facilite l'entretien. Avec des niveleurs réglables, il s'adapte à tous les plans de travail pour un confort d'utilisation au quotidien.
Polyvalence et efficacité pour une productivité accrue
La grille en fonte double face est un atout majeur de ce grill : elle permet une cuisson uniforme et une saisie parfaite des aliments, tout en étant réversible pour une utilisation prolongée. Avec une puissance de 6450 kcal/h, ce modèle chauffe rapidement et maintient une température idéale pour une productivité optimale. Son allumage automatique par veilleuse et piézo-électrique simplifie la mise en route, tandis que sa compatibilité avec les normes CE en vigueur en fait un choix fiable pour les établissements soucieux de qualité et de conformité.
Un investissement durable pour votre activité professionnelle
Ce grill à pierre de lave est bien plus qu'un simple équipement : c'est un partenaire de confiance pour votre cuisine. Son design ergonomique et ses fonctionnalités intelligentes, comme le tiroir de récupération des graisses, réduisent les temps d'entretien et améliorent l'hygiène. Conçu et fabriqué en Belgique, il allie savoir-faire artisanal et technologie moderne pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. Avec un poids de 36 kg et des dimensions compactes, il s'intègre facilement dans votre espace tout en offrant une durabilité exceptionnelle.
DIVERSO est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Basée en Belgique, elle allie innovation et qualité pour proposer des solutions durables et performantes, adaptées aux besoins des restaurateurs et traiteurs. Ses produits, conçus pour un usage intensif, répondent aux normes les plus strictes en matière de sécurité et d'hygiène, faisant de DIVERSO un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
