Friteuse professionnelle double cuve pour une productivité optimale
La friteuse gaz DIVERSO WR-GF30-G2 est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et performance. Avec ses deux cuves de 15 litres chacune, elle permet de frire jusqu’à 36 kg de frites par heure, idéale pour les restaurants, snacks ou collectivités. Montée sur une armoire en acier inoxydable AISI 304, elle allie robustesse et hygiène, tout en offrant une capacité de stockage optimale grâce à ses bacs de filtrage intégrés. Son design compact (750 x 650 mm) s’adapte parfaitement aux cuisines professionnelles, même les plus petites.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette friteuse résiste à la corrosion et aux chocs, garantissant une longue durée de vie. Ses cuves soudées avec zone froide et robinet de vidange facilitent l’entretien et réduisent les risques de brûlures. Les paniers en acier chromé (235 x 290 x 110 mm) avec poignées athermiques assurent une manipulation sécurisée, tandis que les couvercles en inox préservent la propreté des huiles. Les pieds réglables en inox permettent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers.
Performance et sécurité pour une cuisson irréprochable
Équipée de brûleurs à flamme horizontale stabilisée, cette friteuse offre une puissance de 21 670 kcal/h pour une montée en température rapide et homogène. La régulation thermostatique (110°C à 190°C) garantit une cuisson précise, tandis que les dispositifs de sécurité (thermocouple, thermostat de sécurité et allumage piézoélectrique) protègent contre les surchauffes et les fuites de gaz. La vidange facile des cuves et les filtres en acier chromé simplifient le nettoyage, réduisant ainsi les temps d’arrêt en cuisine.
Polyvalence et économie pour les professionnels
Avec sa double cuve, cette friteuse permet de préparer simultanément différents types d’aliments, optimisant ainsi le temps et l’espace. Son armoire inférieure, équipée de bacs de filtrage, prolonge la durée de vie des huiles, réduisant les coûts d’exploitation. Compacte et puissante, elle s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles tout en répondant aux normes de sécurité les plus strictes. Un investissement durable pour les établissements soucieux de qualité et d’efficacité.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements professionnels robustes et innovants, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Spécialisée dans les solutions de cuisson au gaz, la marque allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation, tout en intégrant les dernières normes de sécurité et d’hygiène. Un choix fiable pour les professionnels qui recherchent qualité et efficacité au quotidien.
