Friteuse professionnelle double cuve pour une productivité optimale
La friteuse électrique DIVERSO WR-EF28-E2 est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et performance. Avec ses deux cuves de 14 litres chacune, elle permet de frire simultanément de grandes quantités d’aliments, idéale pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Son design compact et son montage sur armoire en acier inoxydable AISI 304 en font un équipement robuste et durable, tout en optimisant l’espace en cuisine. Livrée avec deux paniers en acier chromé et des poignées athermiques, elle allie praticité et sécurité pour une utilisation intensive.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette friteuse garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et une hygiène irréprochable. Ses cuves, dotées d’une zone froide et d’un robinet de vidange inférieur, facilitent l’entretien et prolongent la durée de vie de l’huile. Les filtres en acier chromé intégrés assurent une filtration optimale, tandis que les couvercles en inox préservent la propreté des surfaces de travail. Les pieds réglables en inox permettent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, pour un usage quotidien sans compromis.
Polyvalence et performance pour une friture parfaite
Avec une production horaire de 2 x 20 kg et une plage de température réglable de 100°C à 190°C, cette friteuse s’adapte à tous les types de fritures, des pommes de terre croustillantes aux beignets moelleux. Le chauffage par résistances blindées immergées assure une montée en température rapide et homogène, tandis que le thermostat de sécurité intégré prévient tout risque de surchauffe. Son système de régulation précis, associé à un voyant lumineux, permet un contrôle optimal pour des résultats constants et savoureux, tout en réduisant la consommation d’énergie.
Fonctionnalités intelligentes pour un gain de temps et d’efficacité
L’armoire inférieure de cette friteuse est équipée de bacs de filtrage d’huile, simplifiant les opérations de maintenance et réduisant les coûts d’exploitation. Le robinet de vidange inférieur permet une évacuation rapide et propre de l’huile usagée, tandis que les paniers ergonomiques facilitent la manipulation des aliments. Avec une puissance de 18 kW et un raccordement triphasé, elle est prête à répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes, offrant un équilibre parfait entre performance, durabilité et facilité d’utilisation.
DIVERSO est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisine professionnelle. Spécialisée dans la conception d’appareils robustes, performants et durables, elle répond aux exigences des chefs et des professionnels de la restauration. Ses produits, comme cette friteuse double cuve, allient innovation technologique et simplicité d’utilisation, pour des solutions adaptées aux besoins des cuisines intensives. Avec un engagement constant envers la qualité et la fiabilité, DIVERSO s’impose comme un partenaire de confiance pour les établissements gastronomiques.
