Un fourneau professionnel alliant puissance et polyvalence pour les cuisines exigeantes
Le Fourneau 5 feux gaz avec four à convection électrique DIVERSO WR-C5FV-65 est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restaurants, d’hôtels ou de collectivités. Avec ses 5 brûleurs gaz performants – 3 de 3,3 kW et 2 de 2,8 kW – et son four électrique d’une capacité de 4x GN 1/1, cet équipement offre une solution complète pour une cuisson précise et efficace. Entièrement fabriqué en acier inoxydable, il allie robustesse et hygiène, tout en s’intégrant parfaitement dans une ligne de cuisson de 600 mm.
Une conception robuste et sécurisée pour un usage intensif au quotidien
Ce fourneau professionnel se distingue par sa construction intégrale en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer, idéal pour les environnements exigeants. Les brûleurs gaz sont équipés de vannes de régulation avec sécurité par thermocouple et allumage électronique, garantissant une utilisation sûre et une maîtrise optimale de la flamme. Les grilles supérieures en acier émaillé (510x265 mm) supportent sans difficulté les charges lourdes, tandis que les pieds réglables en inox assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers.
Un four à convection électrique performant pour une cuisson homogène et rapide
Le four électrique intégré, d’une capacité de 4x GN 1/1, est conçu pour offrir une cuisson uniforme grâce à son système de convection et ses résistances circulaires de 3 kW. Avec une plage de température réglable de 50°C à 300°C et une régulation thermostatique précise, il permet de préparer une grande variété de plats, des rôtis aux pâtisseries, en passant par les gratins. Ses dimensions généreuses (535x325x340 mm par niveau) et son espacement de 50 mm entre les plaques offrent une flexibilité optimale pour s’adapter à tous les besoins de production.
Optimisation de l’espace et de la productivité pour les cuisines professionnelles
Avec ses dimensions compactes (900 x 600 x 850 mm) et son poids de 88 kg, ce fourneau s’intègre facilement dans les cuisines où l’espace est précieux, sans sacrifier la performance. Son alimentation monophasée de 3 kW et sa puissance gaz de 13330 kcal/h en font un équipement économe en énergie, tout en garantissant une productivité élevée. La porte et la poignée en acier inoxydable résistent aux chocs et aux variations de température, assurant une longue durée de vie et un entretien minimal.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation, robustesse et performance. Spécialisée dans les solutions destinées aux cuisines collectives, aux restaurants et aux hôtels, la marque mise sur des matériaux durables comme l’acier inoxydable et des technologies avancées pour répondre aux exigences des professionnels. Avec une attention particulière portée à la sécurité, à l’hygiène et à l’efficacité énergétique, DIVERSO s’impose comme un partenaire de confiance pour les chefs et les gestionnaires d’établissements exigeants.
