Cutter professionnel 3,2 litres avec couteau lisse en ABS et polycarbonate 240x240x330 mm - DIVERSO

Performance et robustesse pour une préparation dynamique

Le Cutter DIVERSO 3,2 Litres est conçu pour répondre aux exigences de la cuisine professionnelle. Son moteur ventilé de 0,37 kW (0,5 HP) tournant à 2800 tr/min assure une puissance constante pour hacher, mixer et émulsionner rapidement vos préparations. La cuve d'une capacité de 3,2 litres, fabriquée en ABS et polycarbonate, est facilement démontable pour un nettoyage aisé et complet, garantissant une hygiène irréprochable entre chaque utilisation. Cet équipement est idéal pour les restaurants, traiteurs et cantines nécessitant un outil fiable et efficace au quotidien.

Conception technique et sécurité optimisées

La construction de ce cutter professionnel intègre des matériaux de qualité et des dispositifs de sécurité avancés. Le couvercle transparent en Lexan résistant permet de surveiller la préparation et dispose d'un orifice pour l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement. L'ensemble des commandes fonctionnent en basse tension 24V, et l'indice de protection IP67 assure une parfaite étanchéité contre les projections d'eau. Le micro-interrupteur de sécurité et le système NVR (No-Voltage Release) préviennent tout démarrage intempestif, offrant un environnement de travail sécurisé pour les opérateurs.

Polyvalence et productivité en cuisine

Livré de série avec un couteau lisse et un mélangeur en ABS, ce cutter permet de réaliser une grande variété de préparations, des soupes aux pâtes à tartiner, en passant par les farces et les sauces. La raclette incluse facilite le raclage des parois, optimisant le rendement et évitant le gaspillage. Ses dimensions compactes (240 x 240 x 330 mm) en font un appareil facile à intégrer sur un plan de travail tout en offrant une capacité adaptée aux volumes courants de la restauration collective. Son utilisation contribue à rationaliser les processus et à gagner un temps précieux en phase de préparation.

Fonctionnalités pratiques pour un entretien simplifié

Au-delà de ses performances, ce cutter a été pensé pour la facilité d'utilisation et la durabilité. La cuve démontable et les accessoires compatibles avec un nettoyage en lave-vaisselle (sous réserve des préconisations du fabricant) réduisent considérablement le temps de nettoyage. L'alimentation monophasée 230V le rend compatible avec la majorité des installations électriques professionnelles. Fabriqué en Italie avec une garantie d'un an sur les pièces, il représente un investissement durable pour optimiser la productivité de votre cuisine tout en maîtrisant vos coûts opérationnels sur le long terme.