Cuisinière électrique à poser 6 plaques fonte 12 kW inox 990x600x290 mm - DIVERSO 890,91 € HT
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Cuisinière électrique 6 plaques DIVERSO - Top professionnel
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Cuisinière électrique à poser 6 plaques fonte 12 kW inox 990x600x290 mm - DIVERSO

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1 210,00 € HT prix public
890,91 € HT
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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
990 x 600 x 290
Hauteur
290 mm
Profondeur
600 mm
Largeur
990 mm
Poids
35 kg
Tension
400V (3P+T)
Matériau
Fonte
Volume total
400 L
Puissance
12000 W
Type de plaque de cuisson
Fonte
Dispositifs de sécurité
Protection thermique
Type de porte
Abattante
Fréquence
50 Hz
Type de four
Four à convection
Type de combustible
Butane / Propane
Nombre de zones de cuisson
6
Type de commandes
Manuelles
Matériau de la plaque de cuisson
Fonte
Puissance de la table de cuisson
12000 W

Description

Une puissance professionnelle pour des cuisines exigeantes

La cuisinière électrique DIVERSO Top est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec ses 6 plaques en fonte de 180 mm, chacune développant 2 kW, elle offre une puissance totale de 12 kW pour une cuisson rapide et homogène. Son top embouti en acier inox AISI 304 et sa structure robuste en AISI 430 garantissent une durabilité à toute épreuve, même dans les environnements les plus sollicités. Parfaite pour les restaurants, cantines ou traiteurs, elle allie performance et fiabilité pour un usage quotidien sans compromis.

Robustesse et hygiène : des matériaux pensés pour durer

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette cuisinière allie résistance et facilité d’entretien. Le top embouti en AISI 304 et le corps en AISI 430 résistent aux chocs, à la corrosion et aux variations de température, tout en offrant une surface lisse et hygiénique. Les plaques en fonte assurent une diffusion optimale de la chaleur, tandis que les pieds réglables en inox permettent une adaptation parfaite à votre plan de travail. Son indice de protection IPX4 la rend résistante aux projections d’eau, un atout indispensable en milieu professionnel.

Polyvalence et précision pour une productivité optimale

Avec ses 6 plaques indépendantes et leur régulation par commutateurs à 6 positions, cette cuisinière offre une grande flexibilité d’utilisation. Que ce soit pour saisir, mijoter ou maintenir au chaud, chaque plaque s’adapte à vos besoins avec une précision remarquable. Son format compact (990 x 600 mm) permet une intégration facile dans une ligne de cuisson, tandis que son alimentation triphasée assure une performance stable et sécurisée. Idéale pour les cuisines à fort rendement, elle optimise votre espace et votre temps.

Sécurité et conformité : des normes au service de votre activité

Conçue pour un usage intensif, cette cuisinière intègre une protection thermique interne pour éviter les surchauffes et garantir une utilisation en toute sécurité. Conforme aux normes CE, elle répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité électrique et de résistance. Son poids de 35 kg et ses pieds réglables assurent une stabilité parfaite, même en cas de manipulations fréquentes. Avec une garantie d’un an sur les pièces, elle représente un investissement durable pour votre cuisine professionnelle.

  • Cette cuisinière électrique professionnelle se distingue par sa robustesse et sa conception pensée pour un usage intensif. Ses plaques en fonte de 180 mm assurent une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour une cuisson précise et rapide. L’acier inoxydable AISI 304 et 430 garantit une longévité exceptionnelle et un entretien facile, essentiel en milieu professionnel. Les pieds réglables en inox offrent une stabilité optimale, tandis que l’indice de protection IPX4 la rend résistante aux projections d’eau. Avec une puissance totale de 12 kW et une régulation à 6 positions, elle s’adapte à toutes les préparations, des plus simples aux plus techniques.

DIVERSO est une marque reconnue pour son expertise dans l’équipement professionnel de cuisine. Alliant innovation et qualité, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Avec une attention particulière portée à la durabilité et à la performance, DIVERSO s’impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines intensives, offrant des solutions robustes et adaptées à un usage quotidien.

Quelle est la tension d'alimentation requise pour cette cuisinière ?

Elle nécessite une alimentation triphasée avec une tension de 400/3N 50-60 Hz.

Les plaques chauffent-elles toutes à la même puissance ?

Oui, chaque plaque en fonte a une puissance de 2 kW, pour une puissance totale de 12 kW.

Peut-on régler la hauteur de la cuisinière ?

Oui, elle est équipée de pieds réglables en inox pour s'adapter à différentes surfaces.

Est-elle adaptée pour une utilisation en extérieur ?

Non, l'indice de protection IPX4 la protège contre les projections d'eau, mais elle n'est pas conçue pour une utilisation en extérieur.

Quel type de maintenance est recommandé pour les plaques en fonte ?

Il est conseillé de nettoyer les plaques après chaque utilisation avec un produit adapté pour éviter l'accumulation de résidus et préserver leur étanchéité.

Peut-on l'intégrer dans une ligne de cuisson existante ?

Oui, elle est conçue pour être posée et intégrable dans une ligne de cuisson de 600 mm de largeur.