Un four à pizza professionnel pour une cuisson parfaite et rapide
Le four électrique Diverso WR-FS04-MS est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et fiabilité. Avec sa chambre unique capable d’accueillir 4 pizzas de 350 mm de diamètre, il allie robustesse et précision pour des résultats irréprochables. Idéal pour les pizzerias, restaurants ou traiteurs, ce modèle se distingue par sa conception italienne et ses matériaux haut de gamme, garantissant une cuisson homogène et une longue durée de vie. Son isolation en laine de roche et sa sole réfractaire assurent une répartition optimale de la chaleur, essentielle pour des pizzas croustillantes à chaque fournée.
Une conception robuste et pensée pour les professionnels
Ce four à pizza se distingue par sa structure solide et ses finitions soignées. La façade en acier inoxydable et le châssis en tôle laquée et acier galvanisé résistent aux conditions intensives des cuisines professionnelles. La porte en inox, équipée d’un hublot en verre sécurit et d’une poignée athermique, permet de surveiller la cuisson sans risque de brûlure. L’éclairage intérieur haute température (jusqu’à 500°C) offre une visibilité parfaite, tandis que les résistances blindées sous la sole et sur la voûte assurent une montée en température rapide et uniforme. Un investissement durable pour les établissements soucieux de qualité.
Productivité et polyvalence pour répondre à toutes les demandes
Avec une puissance de 5,75 kW et une plage de température réglable de 50 à 400°C, ce four s’adapte à toutes les recettes, des pizzas classiques aux plats nécessitant une cuisson précise. Le thermostat et le thermomètre analogique permettent un contrôle optimal, tandis que la sole en matériau réfractaire spécial garantit une cuisson uniforme et un croustillant parfait. Sa capacité à superposer deux unités (pour 8 pizzas simultanées) en fait un outil idéal pour les périodes de forte affluence. De plus, son câble d’alimentation de 2,5 mètres offre une grande flexibilité d’installation, même dans les espaces restreints.
Sécurité, conformité et optimisation des coûts
Conforme aux normes CE, ce four électrique intègre des dispositifs de sécurité essentiels, comme la poignée athermique et le verre sécurit du hublot, pour une utilisation sans risque. Son isolation performante limite les déperditions de chaleur, réduisant ainsi la consommation d’énergie et les coûts d’exploitation. Fabriqué en Italie avec des matériaux premium, il allie efficacité énergétique et durabilité, tout en offrant une garantie d’un an sur les pièces. Un choix judicieux pour les professionnels qui recherchent un équipement fiable, économique et adapté à un usage intensif.
Diverso by Diamond est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et tradition. Spécialisée dans les fours à pizza et les solutions pour la restauration, la marque mise sur des matériaux premium et une fabrication rigoureuse pour offrir des produits durables, performants et adaptés aux exigences des professionnels. Avec un savoir-faire italien et une attention particulière portée à la qualité, Diverso se positionne comme un partenaire de confiance pour les pizzerias et restaurants du monde entier.
