Un four professionnel pour une cuisson parfaite de vos pizzas
Le four électrique DIVERSO WR-FD26-MF est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration, idéal pour les pizzerias, restaurants ou traiteurs. Avec ses deux chambres indépendantes, chacune capable d’accueillir jusqu’à 6 pizzas de 350 mm de diamètre, il offre une capacité optimale pour répondre à une forte demande. Sa conception robuste en acier inoxydable et son isolation thermique performante garantissent une cuisson homogène et économe en énergie, tout en maintenant une température stable entre 50 et 400 °C.
Une conception robuste et durable pour un usage intensif
Ce four électrique se distingue par sa fabrication haut de gamme, avec une façade en acier inoxydable, un châssis en tôle laquée et acier galvanisé, ainsi qu’une isolation en laine de roche épaisse pour une efficacité thermique irréprochable. Les chambres, en acier galvanisé avec une sole en matériau réfractaire spécial, résistent aux températures élevées et assurent une longévité exceptionnelle. La porte en inox, équipée d’un hublot en verre sécurit et d’une poignée athermique, allie sécurité et praticité pour un usage quotidien en milieu professionnel.
Polyvalence et productivité pour une activité optimisée
Avec ses deux chambres indépendantes, ce four permet de cuire simultanément différents types de pizzas ou autres préparations, offrant une flexibilité maximale. Chaque chambre dispose d’un thermostat et d’un thermomètre analogique pour un contrôle précis de la température, tandis que les résistances blindées, positionnées sous la sole et sur la voûte, assurent une diffusion uniforme de la chaleur. L’éclairage intérieur haute température (jusqu’à 500 °C) facilite le suivi de la cuisson, réduisant les risques d’erreurs et améliorant l’efficacité de votre équipe.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conçu pour répondre aux normes CE en vigueur, ce four électrique intègre des dispositifs de sécurité avancés, comme les poignées athermiques et le verre sécurit, pour protéger vos équipes. Son interrupteur général On/Off par chambre permet une gestion indépendante et sécurisée de chaque espace de cuisson. Avec une puissance de 15,1 kW et des dimensions compactes (1170 x 990 x 680 mm), il s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles tout en offrant des performances optimales pour une productivité accrue.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux besoins des métiers de la restauration. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits DIVERSO sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité et leur durabilité. Ce four électrique incarne parfaitement cette philosophie, offrant des solutions optimisées pour une cuisine efficace et maîtrisée.
