Trancheuse professionnelle lame 275 mm aluminium et transmission par engrenages - DIVERSO

Une précision professionnelle pour des coupes parfaites au quotidien

La trancheuse professionnelle DIVERSO WR-275R-02 est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des traiteurs et des fromagers. Avec sa lame de 275 mm en acier trempé et chromé, elle garantit des coupes nettes et régulières, idéales pour le carpaccio, les fromages et les charcuteries. Son corps en aluminium anodisé allie robustesse et légèreté, facilitant son déplacement tout en résistant à la corrosion. Parfaite pour les établissements recherchant efficacité et durabilité, cette trancheuse s’intègre naturellement dans les cuisines exigeantes où la qualité de coupe fait la différence.

Conception robuste et entretien simplifié pour une longévité optimale

Cette trancheuse se distingue par sa transmission par engrenages "à sec", éliminant les risques de fuites d’huile et réduisant les besoins en maintenance. Son système d’aiguisage automatique prolonge la durée de vie de la lame, garantie 6 ans, tout en assurant une coupe toujours impeccable. Le réglage micrométrique de l’épaisseur (de 0 à 15 mm) permet une adaptation précise à chaque type d’aliment, tandis que sa commande électrique 24 V offre une sécurité optimale. Compacte (580 x 470 x 370 mm) et légère (14 kg), elle s’installe facilement sur un plan de travail sans encombrer l’espace.

Polyvalence et productivité pour booster votre activité

Avec une capacité de coupe de 200 x 150 mm, cette trancheuse professionnelle traite une grande variété d’aliments, des jambons aux fromages à pâte dure, en passant par les légumes. Son alimentation monophasée 230 V la rend compatible avec la plupart des installations électriques, tandis que sa puissance de 0,2 kW assure des performances constantes sans surconsommation. Le modèle à gravité facilite le travail en continu, réduisant les temps d’arrêt et augmentant la productivité. Idéale pour les professionnels soucieux d’allier rapidité et qualité, elle devient un allié indispensable pour répondre aux demandes les plus exigeantes.

Sécurité et hygiène au cœur de votre cuisine professionnelle

La trancheuse DIVERSO WR-275R-02 intègre des fonctionnalités pensées pour la sécurité et l’hygiène. Sa lame anti-adhérente limite les résidus alimentaires, simplifiant le nettoyage et réduisant les risques de contamination croisée. Le système de commande électrique basse tension (24 V) minimise les dangers liés à l’utilisation, tandis que sa conception en aluminium anodisé résiste aux produits de nettoyage agressifs. Avec une garantie générale d’un an sur les pièces, cette machine allie fiabilité et tranquillité d’esprit, vous permettant de vous concentrer sur l’essentiel : offrir des produits d’exception à vos clients.